6 / 36
6
Statistiques sur www.cdc.gov
Le « Food Safety Modernization Act » (FSMA) de 2011,(loi sur la modernisation de la sécurité
sanitaire des aliments aux États-Unis), stipule que les fabricants de denrées alimentaires
doivent prendre toutes les mesures nécessaires pour éviter les maladies et les agents
pathogènes d’origine alimentaire. Cette réforme est d’une importance primordiale aussi bien
pour les fabricants que pour les consommateurs.
• Un pathogène d’origine alimentaire peut entraîner la fermeture de toute une usine,
ce qui avec la réouverture, peut provoquer de nombreuses heures d’arrêt, pouvant se
chiffrer en millions de dollars.
• Chaque année, presque un Américain sur six sera atteint d’une maladie.d’origine
alimentaire.
Le groupe Lapp permet aux fabricants de demeurer conformes en offrant une gamme
de produits fiables certifiés Ecolab et utilise des matériaux homologués FDA. Ils offrent
une disponibilité maximale et une sécurité sanitaire des applications de fabrication
d’aliments et de boissons, et avec un choix parmi huit marques intégrées, vous pouvez
être sûrs que le groupe Lapp est l’unique ressource dont vous aurez besoin.
Un dossier irréprochable
dans la production de
denrées alimentaires
et de boissons