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83.
IRISH COCKTAIL.
2 gouttes d'r\bsinlhe, 2 goultes de Curaçao,
une goutte de :'\laraschino, une goutte d'Angou–
stura,
2/3
de Bushmill's Irish Whisky. Mélan–
gez bien et vcrscz dans un verre à Cocktail,
ajoutez une olh·c,
le jus d'une pelure de ci–
Iron, et servez.
84. JAPANESE COCKTAIL.
Une cuillerée à
thé
de
sirop d'Orgeat,
2
gout–
tes
d'Angostura,
Biller,
un verre de Brandy.
M<>–
langez bien, versez clnns un verre
it
Cockta il
avec un cherry.
85.
JACK ROSE COCKTAIL.
1/3
Applc Jack ou Cnlvados,
l / 3
de Gin,
1/2
Vermouth Français,
1/6
jus d'Orange,
1/6
jus
de Citron, assez de G1·c111tdine pour colorer:
86.
JERSEY COCKTAIL.
Mettez deux ou trois mor ceaux de glace dan s
u n
grand tumbler,
2
ou
3
gouttes de Campa–
ri Biller. Remplissez nvec du Cidre. Mélangez
doucement.
87.
.JOCl{EY CLUB COCKTAIL.
Une goutte Orange Bitter,
l
goutte de Cam–
pari Bitter,
2
gouttes crème
de
Noyau, une cuil–
ler ée à thé de jus de citron,
2/3
de Gin, Mélan–
gez bien versez dans un verre
à
Cocktail, ajou–
tez une giglée de pelure de citron,
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