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Le fort troglodytique a
été sculpté à l’époque
du Moyen Âge dans
la falaise qui domine
le village. Ni les
Anglais, pendant la
guerre de Cent ans,
ni les protestants,
pendant les guerres
de Religion, ne
réussirent à le
prendre d’assaut.
©Titia Carrizey-Jasick
©Titia Carrizey-Jasick
Un patio ouvert sur l’horizon, une
terrasse ombragée, le restaurant de La
Belle Étoile
B
est une ancienne auberge
de gabariers. C’est ici qu’officie Régis
Ongaro, représentant de la 4
e
génération
devant ces mêmes fourneaux. Le chef
laroquois privilégie les traditions tout en
laissant place aux notes personnelles et
raffinées que lui inspirent la qualité des
produits locaux et les saisons.
Se régaler
à La Belle Étoile
200m
D703
D50
D46
D703
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