Guide_Perigord_FR_Complet

©Valérie Hubert-Cassant

Le marché d’Issigeac, qui fête ses 20 ans, est devenu une véri-

table curiosité du Périgord. Habitants et visiteurs s’y pressent le

dimanche matin pour faire le plein de produits frais. Viennent

au rendez-vous lesmaraîchers et leurs produits bio, les cavistes

et leurs bons crus, les fromagers et les spécialistes de la salai-

son avec leurs saucissons au poivre, aux cèpes ou auxmyrtilles.

Sans compter les artisans qui y présentent eux aussi leur sa-

voir-faire toute l’année. Ensuite, attablez-vous à l’une des ter-

rasses de café pour imaginer votre recette… à moins que vous

ne rejoigniez directement l’un des cinq restaurants du village.

Le goût du terroir, avec le sourire