517 / 854
4 8 2
Bkg. 15. Marts 1911 om Unders, af Levnedsmidler m, m.
Justitsministeriets Bekendtgørelse af 15. Marts 1911
om Undersøgelse af Levnedsmidler m. m.
E fte r at Justitsm inisteriet i Henhold til den samme ved
Lov om Undersøgelse a f Levnedsm idler m. m . a f 18de A p ril
1910 § 1 meddelte Bemyndigelse under 21de Januar d. A .
har afsluttet K o n tra k t med V . Steins an aly tis k -kem isk e Labo
ratorium her i Staden om fra 1ste A p ril 1911 at fo re ta g e s am t
lige i Følge den nævnte Lov forefaldende Undersøgelser af
Levnedsm idler m . m ., fastsættes i Medfør a f Lovens § 3 , 2det
S ty k k e , herved følgende:
§ 1 . F ra det anførte T id spunk t v il P rø ve r a f offentlig
falbudte Levnedsm idler, o: alle Stoffer, som er bestemte til at
spises eller drikkes a f Mennesker, derunder ogsaa D rik k e v an d ,
P røve r a f til Fortæ ring bestemte A rkan a , samt i nærmere af
Justitsm inisteriet ved Ano rdning fastsat Om fang P rø ve r af
offentlig falbudte Brugsgenstande, Husgeraad, Legetøj og lig
nende, som ved deres B rug kan virke skadeligt for Sundheden,
kan indsendes til Undersøgelse i Overensstemmelse med Lo
vens § § 2 og 3 til det nævnte Laborato rium , hvis Adresse er
Nørrevoldgade N r. 12, København K .
A lle Henvendelser til Laboratoriet skal paa Konvo lu tten
eller øverst paa selve Skrivelsen være mæ rkede „O ffen tlig U n
dersøgelse“ .
§
2 .
E n h v e r Prøve, som tilstilles Laborato riet, skal ind
sendes portofrit i forseglet Stand, saaledes at vedkommende
Myndigheds Segl, hvis saadant haves, benyttes til Forseglingen.
Prøverne skal ved Indsendelsen være ledsagede a f en R e k v i
sitionsskrivelse, hvo ri nøje skal angives, hvad der ønskes op
lyst ved Undersøgelsen, og som iøvrigt eventuelt skal indeholde
Meddelelse om Salgsmaade, Prisforhold og andre Fo rho ld , som
maatte kunne have Betydning for Bedømmelsen a f de paa
gældende Varers Beskaffenhed i Forhold til deres Salgspris
eller tjene til at belyse Forskellen mellem Begreberne F o rfa ls k
ning og Kvalitetsfo rskel. Rekvisitionen skal ske paa trykte
B lanketter, som paa Forlangende udleveres gratis ved H e n v en
delse til Sundhedsstyrelsen, hvis Adresse er Kalvebod Brygge
N r . 2, København B.
Der skal for hver enkelt Prøve udfærdiges 2 Eksem plarer
a f Rekvisitionen, h vo raf den ene (O riginalen ) indsendes til La-