1032 / 1502
1939.
908
Bkg. ang. Regul. af Svineproduktionen.
30 Dec.
Nr. 496.
3500 kg pr. Ko, der fandtes paa Ejendommen ved Kreatur-
tællingen den 16. Juli 1938.
c. Saafremt Gennemsnittet af de i Tiden fra 1. Oktober
1936 til 30. September 1937 og i Tiden fra 1. Oktober 1937
til 30. September 1938 til Ejendommen fra Mejeriet leverede
Kvanta Skummetmælk, Kærnemælk og Valle, sidstnævnte
omregnet til Skummetmælk, har været mindst 20 pCt. mindre
end det i Henhold til Pkt. a fastsatte Beregningstal, og Ned
gangen ikke skyldes Udrensning for Kvægtuberkulose eller
Sygdom i Kvægbesætningen, at der har været Ildebrand paa
Ejendommen eller andre ganske særlige Omstændigheder,
foretages Beregningen paa Grundlag af nævnte Gennemsnit.
Sygdommen og Udrensningen skal være dokumenteret ved
Dyrlægeattest, og saafremt Udrensningen ikke er foretaget
i Henhold til de gældende Love om Bekæmpelse af Tuber
kulose hos Kvæg, skal Besætningen være erklæret fri for
bovin Tuberkulose. De Kvanta, hvoraf Kortene beregnes,
maa dog ikke overstige de i de nævnte Tidsrum fra Ejen
dommen til Mejeriet leverede Kvanta Sødmælk.
d. I Opgivelserne vedrørende udvejet Skummetmælk,
Kærnemælk og Valle, jfr. Pkt. a—c, maa ikke være ind
befattet Skummetmælk, Kærnemælk og Valle, indkøbt fra
eller fremstillet af Sødmælk indkøbt fra andre Mejerier eller
lignende Virksomheder, og Opgivelserne tages kun til Følge,
saafremt der foruden et nøjagtigt Regnskab over de udvejede
Kvanta Skummetmælk, Kærnemælk og Valle ogsaa foreligger
et nøjagtigt Regnskab over Sødmælk indvej et fra de enkelte
Leverandører, Sødmælk, Skummetmælk, Kærnemælk og Valle
indvejet fra og Sødmælk, Skummetmælk, Kærnemælk og
Valle solgt til andre Mejerier eller lignende Virksomheder,
Mælk solgt til direkte Konsum, Mælk solgt til Kondenserings-
fabrik, Mælk anvendt til Fremstilling af Ost, solgt Fløde,
Smør og Ost.
e. Saafremt et Mejeri ikke paa Grundlag af foreliggende
Regnskab kan opgive de til de enkelte Leverandører i hvert
af de i Pkt. a og b nævnte 5 Tidsrum leverede Kvanta Skummet
mælk, Kærnemælk og Valle, beregnes Skummetmælken for