1033 / 1502
Bkg. ang. Regul. af Svineproduktionen.
909
1939.
hvert af de nævnte Tidsrum som 90 pCt. af de i samme Tids- 30 Dec.
rum til Mejeriet leverede Kvanta Sødmælk med Fradrag af
en forholdsmæssig Andel af de fra Mejeriet bortsolgte og af
Mejeriet til Fremstilling af Ost anvendte Kvanta Mælk og
med Tillæg af en forholdsmæssig Andel af de fra Mejeriet til
Kondensering solgte og af Mejeriet til Fremstilling af Ost
anvendte Kvanta Mælk, der beregnes som Valle. En Forud
sætning herfor er dog, at Mejeriet forelægger Landbrugsmini
steriets Svinereguleringsudvalg fyldestgørende Dokumenta
tion for Sødmælk indvej et fra de enkelte Leverandører, Sød
mælk, Skummetmælk, Kærnemælk og Valle indvej et fra og
Sødmælk, Skummetmælk, Kærnemælk og Valle solgt til andre
Mejerier eller lignende Virksomheder, Mælk solgt til direkte
Konsum, Mælk solgt til Kondenseringsfabrik, Mælk anvendt
til Fremstilling af Ost, solgt Fløde, Smør og Ost.
f. Af de i Pkt. e omhandlede Mejerier kan de, der tilbage
leverer Leverandørerne et Kvantum Skummetmælk, Kærne
mælk og Valle, svarende til en bestemt Procent af den ind
vejede Sødmælk, og som fører Regnskab over de Kvanta
Mælk, den enkelte Leverandør sælger af dette Kvantum eller
køber derudover, paa derom overfor Landbrugsministeriets
Svinereguleringsudvalg fremsat Anmodning faa opgivet, hvilke
Kvanta Mælk der vil blive godkendt for hver Periode, hvor
efter det paagældende Mejeri kan tilstille Udvalget en Op
gørelse over den indbyrdes Fordeling af Mælken.
g. For Mejerier, der ikke forelægger Landbrugsmini
steriets Svinereguleringsudvalg Dokumentation som i Pkt. e
angivet, fastsætter Udvalget paa Grundlag af foreliggende
Oplysninger det Kvantum Skummetmælk, der vil blive god
kendt for hver Periode for det paagældende Mejeris Leve
randører.
h. Saafremt der fra en Ejendom i de i Pkt. a—c om
handlede Tidsrum er leveret Sødmælk direkte til en Kon
denseringsfabrik, skal disse Kvanta, der beregnes som Valle,
medregnes.
i. Saafremt der fra en Ejendom i Tiden fra 1. Oktober
1937 til 30. September 1938 ikke er leveret Mælk til et Mejeri,