Communicatie
Onze winkelformule sluit aan op de behoeften en beleving van een breed
publiek. Wij bieden hen dagelijks het plezier van winkelen. De vormgeving
en sfeer van onze winkels is fris, helder en eigentijds. Deze uitstraling
wordt versterkt door het gebruik van natuurlijke materialen (hout, kurk)
en heldere kleuren. De vormgeving van onze communicatiemiddelen
is modern. Aquarishop maakt voor 90% gebruik van beeldmateriaal
van ‘echte mensen’. Productfotografie wordt nauwelijks gebruikt. Onze
communicatie met de doelgroepen is eenvoudig, duidelijk en brutaal op
een positieve manier. Al onze middelen dragen de positieve beleving van
biologisch uit. Vaak met een knipoog of humor.
Onze centrale boodschap bestaat sinds 2009 dan ook uit de drie B’s:
‘
bewust, beter, beleven
.’
Deze drie B’s vormen het uitgangspunt voor iedere reclame-uiting en
marketingactiviteit. Waar het de vormgeving betreft zou daar nog de B van
Beeld aan toe gevoegd kunnen worden. Onze reclame-uitingen bestaan in
de regel voor minimaal 70 procent uit beeld.
Onderzoek
Om te groeien zouden natuurvoedingswinkels in sommige opzichten meer
op de supermarkt moeten gaan lijken. Tegelijk zouden ze ook hun unieke
kenmerken bij de consument moeten benadrukken, namelijk smaakvolle
producten en een persoonlijke benadering.
In 2009 is een uitgebreid consumentenonderzoek gedaan.
Dit heeft een aantal uitgangspunten opgeleverd:
• Biologische producten zijn populair. Consumenten ervaren deze
producten als kwalitatief beter. Biologische winkels hebben echter
een negatief imago.
• 80% van de respondenten geeft aan regelmatig biologisch te (willen)
eten, 18% van hen geeft aan regelmatig een biologische winkel te
bezoeken.
• De groeiende interesse voor biologische producten heeft direct te
maken met de interesse van topchefs voor streekproducten en het
aantal culinaire programma’s op televisie.
• Van de mensen die regelmatig biologisch eten zegt 74% dit te doen
vanwege de smaak.
• Traditionele supermarkten worden ervaren als gemakkelijk en
anoniem terwijl biologische winkels het imago hebben rechtlijnig en
fanatiek te zijn.
• 38% van de mensen die regelmatig biologisch zouden willen eten,
zegt te verwachten dat in een biologische winkel een levensstijl wordt
opgedrongen.
107
Bijlage 5 Referentieopdracht bij kerntaak 1 en 2
