59 / 68
59
Tescoma magazín |
zvládnu těstoviny, rizota, různé zpracování
hub, protože u nás rostou, lečo a pár věcí
na grilu. Ale velká sláva to není.
Přestože gurmet a gurmán jsou význa-
mově odlišná slova (gurmet = labužník,
gurmán = jedlík), v běžné komunikaci je
většina Čechů chápe úplně stejně. Nezdá
se vám, že to tak nějak charakterizuje
vztah Čechů k jídlu?
Asi ano, my pořád hodně hledíme
na kvantitu, ale ve srovnání s Německem
jsou naše porce ještě pořád subtilní, tam
to tedy dotáhli to nevídaných rozměrů,
a to už vůbec nemluvím o Americe.
V dnešní době myslí lidé především na to,
jak nasytit žaludek. Na potravu pro duši se
zapomíná. Čím sytíte duši vy?
Tak to víte, snažím se o pravidelnou
nedělní duchovní hygienu, dost toho
přečtu, i když málo beletrie, většinou jsou
to materiály k mým hostům na Plovárně,
ale to bývá velmi obohacující čtení. A cho-
dím do přírody, ať už se psem do lesa nebo
na golf.
Nestřídmost (obžerství) je jedním ze sedmi
smrtelných hříchů, který byl kdysi uváděn
jako první a nejtěžší. Později se propadl
o pár příček níž a vystřídala ho pýcha.
Vypovídá to něco podstatného o době,
ve které žijeme?
Řekl bych, že ano. Obžerství se přesunulo
spíš do oblasti hromadění majetku, většina
těch opravdu bohatých se nepřejídá, na-
opak, žije zdravě, cvičí, sportuje. Ale pýcha,
to bude určitě problém současné doby. My
jsme tak pyšní na ty výdobytky vědy a tech-
niky, že Pánaboha už nikdo nepotřebuje.
Tedy až do té chvíle, kdy se stane něco
opravdu vážného. Pak kupodivu nevoláme
ani Google ani Facebook.
Dostal jste v životě nějakou opravdu
dobrou radu?
Ano, moje babička mi říkala: Něprav nic
a něbude nic.
Čeká vás příští rok něco úplně nového?
A vůbec – jaká si dáváte na nový rok
předsevzetí?
Předsevzetí zásadně žádná, já se bojím
těch zklamání ze slabé vůle. Ale kdyby to
ještě chvíli vydrželo tak, jak to je, to bych
byl moc spokojený.
Děkujeme za rozhovor.