IX / 258
VOORWOORD
Na een jaren lange practischc studie als Mi_xer
in diverse groote zaken, zoowel in Binnen- als
Buitenland, meen ik niet alleen de Café- en
Hotelwereld, doch het geheele Nederlandsche
publiek een STANDAARDWERK op dit gebied
te kunnen aanbieden.
Op eenvoudige manier wordt het den lezer
duidelijk gemaakt, om alle mogelijke Drinks
(Bowls, Bavaroises, Cobblers, Coups, Cocktails,
Daisy's, Nogg's, Flips, Sorbets, Ijssoorten enz. enz.
zich thuis, zoowel in den zomer als in den winter
gereed te maken.
·
Dit werk mag in geen enkel Café, Restaurant,
Hotel of Bar ontbreken en is bovendien bij partijen
een vraagbaak voor iedereen.
W. SLAGTER
AMSTERDAM, 1 Mei 1922.