493 / 1445
1947.
346
Cirk. vedr. Rationering af Brod og Mel.
29 Marts.
Nr. 91.
man skal nedenfor anføre nogle Eksempler paa hvilket
Antal Mærker der i Almindelighed skal afleveres ved Køb
af de anførte Brødsorter.
Gennemsnitlig
Dejgvægt 40 g
Gennemsnitlig
Dejgvægt 30 g
j Gennemsnitlig
Dejgvægt 40 g
j bagt
| Gennemsnitlig
Dejgvægt 150 g
Franskbrødsmærker
lydende paa 30 g
Franskbrødsmærker
lydende paa 20 g
Franskbrødsmærker
lydende paa 20 g
Franskbrødsmærker
lydende paa 80 g
Rundstykker, Gifler, Sim
ler, Horn, Strutter og
Kommenskringler pr.Stk.
Store Kryddere (herunder
hollandske Kryddere) pr.
Stk........................................
Grove Kryddere (Tvebak
bakker) pr. 2 Stk...........
Smaa Tvebakker pr. 4 Stk.
Wienerbrød af enhver Slags
pr. Stk................................
Wienerbrødsstænger,
Kringler, Smørkager,
Julekager m. m. pr. Stk.
For Wienerbrød, Wiener
brødsstænger, Kringler,
Smørkager, Julekager m.
m. af andre Størrelser
afleveres Mærker i For
hold til det foran anførte.
Teboller, Tehorn, Tesand-
\
Gennemsnits-
Franskbrødsmærker
wich pr. Stk..................... / vægt 35 g bagt lydende paa 20 g
Saafremt Fintbrød m. v. fremstilles af Sigtebrødsmel,
kan Salget ske mod Aflevering af Rugbrødsmærker. Der
skal i saa Fald i Almindelighed afleveres Rugbrødsmærker
af dobbelt saa stort Paalydende som foran anført. Det
fremhæves, at det ikke er tilladt at fremstille rationeret
Brød m. v. af Blandinger af Hvedemel og Sigtebrødsmel,
jfr. herved Bekendtgørelsens §
8
. Bagere m. v. maa ej heller
ved Fremstilling af rationeret Brød iblande Bygmel eller
lignende.
Forsaavidt angaar
Kiks, Rugtvebakker og Knækbrød
fastsættes det, at der skal afleveres Mærker i følgende
Forhold: