681 / 1445
1947.
534
Cirk. vedr. Handel m. Kød og Flæsk m. v.
13 Juni. modtage Kød, Flæsk og Paalægsvarer i Strid med de fast-
Nr. 125. sa^ e Bestemmelser, f. Eks. uden Afskrivning paa Forbruger
kortet eller uden Aflevering af Indkøbsmærker. Nærings
drivende, der overtræder de fastsatte Bestemmelser, ud
sætter sig yderliger for hel eller delvis Inddragelse af deres
Tildelinger af Kød, Flæsk og Paalægsvarer, jfr. Bekendt
gørelsens § 16.
Nr. 125. Min.-Tid. A. 183-194.
13 Juni.
Forsyningsm.s Bekendtgørelse om Handel med
Nr. 235.
Kød og Flæsk m.
v.
I Medfør af Lov Nr. 158 af 29. Marts 1943 om erhvervs
økonomiske Foranstaltninger, Vareforsyning m. v., jfr.
Lov Nr. 139 af 31. Marts 1947, fastsættes efter Forhandling
med Ministeriet for Landbrug og Fiskeri herved følgende:
§ I. Salg af Kød og Flæsk samt Paalægsvarer fra
Detaillist (Slagter, Høker, Viktualiehandler m. v.) maa
fra og med den 1. Juli 1947 kun finde Sted til Købere, der
er forsynet med Forbrugerkort, Indkøbstilladelser eller
Indkøbsmærker, og skal foregaa i Overensstemmelse med
Forskrifterne i nærværende Bekendtgørelse og de i Tilknyt
ning hertil fastsatte Bestemmelser.
Ved
Kød
forstaas i denne Bekendtgørelse Kød og andre
spiselige Dele af Okser, Fedekalve og Spædekalve — jfr.
Bestemmelserne i Landbrugsministeriets Bekendtgørelse
Nr. 232 af 5. Maj 1943 om Hjemmemarkedets Forsyning
med Kød — samt rørt Fars fremstillet af de nævnte Kød-
sorter. Ved
Flæsk
forstaas fersk, saltet og røget Svinekød
og Spæk, andre spiselige Dele af Svin samt raa Medister
pølse, Flæskefars og anden rørt Fars indeholdende Svinekød.
Til Kød og Flæsk henregnes dog ikke Talg, Svinefedt,
Kallun, Yver, Lunge og Tarme. Ved
Paalægsvarer
forstaas
Rullepølse, Kødpølse, Cervelatpølse, bayerske Pølser, Spege
pølse, røget Medisterpølse, røget Svine- og Oksefilet, kogt,
salt Okse- og Kalvekød, Leverpølse, Leverpostej, Blod
pølse, Blodbudding, Grisesylte, kogt, røget Skinke og Bov,