HotelværtOgRestaurantørforeningenKøbenhavn_1884-1934

92 / 170

D irektør Adolf Andersen holdt paa, at m an burde optage K am ­
pen, medens D irek tør Aabye-Hansen foreslog at stille M ed lemm erne
frit. Restauratør Sladil anbefalede K am p for enhver Pris.
D irek tør Poul Møller holdt et ret langt Foredrag, der mundede
ud i, at han baade kunde gaa m ed til Separat-Overenskom ster og
til at tage S trejken ; i sidstnævnte T ilfæ lde maatte M ed lemm e rn e natur­
ligvis staa solidariske og hjæ lpe hverandre.
HOVEDBANEGAARDENS RESTAURANT — F. L. Viltoft.
Hotelejer Lindholm, Opvarter- og T jenerforen ingens tidligere F o r ­
mand, anbefalede Kam p og lyste efter D irek tør Carl Jørgensens tid­
ligere K am pm od . N aar der var Mangel paa Køkkenp iger, m ente han,
at det var Serveringsdam ernes Skyld. Og forresten troede han, at
der var Køkkenkarle nok.
Paa dette Punkt blev han imødegaaet a f D irek tør Poul Møller ,
medens D irektør Wunsch tog L ivet a f Skrønen om Serveringsdamerne.
Paa sidstnævntes Forslag vedtoges det, at hver enkelt Forretning
> bem ynd igedes til at afslutte Separat-Overenskom st med Køkkenkarle
p
uden o m Res ta u ra tørorga n isationerne.
Herefter hævedes Fæ llesm ødet, hvorefter Hotelejerne drøftede
Hotelkarle-Spørgsm aalet.
87