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.Limonadiér~

19

blà1ic d'Cx:uf que vous· foüette•·

rez

à

froid afin qu'il

fe

mêle .

b1n aveë ladite eau; vous pren.

drez enfuite

fix

livres

de

Sucre

ou Caflonnade ,

mais

plfrtofr

:le .

premier

que

le

dernier~

parcè

que plus

le

Sucre eft

ffo

&

beau;,

plus

le

Rc>llQly

ou autre

. Liqueur efr bonne & ·belle ;

vous le romprez par morceaux,

&:

le·

mettr ez:

dans

ladite eau

fur

le

fetr,

Je ferez

fondre ,

&

boüillir

en

pa!fant

de

fois

à

ait"'.

tre

l'écumoire au fond de la.

poëlle

jufques

à

ce qu'il füit

fondu ,

afin

qu'il

ne

5'y

attache

t

pas;

&

lorfqu'il

voudra

monter

vous l'éteindrez de temps en

temps· avec

un

p~u

d'eau

juf_.

qu'à la ·

concurrancc

dC

troi~

Chopines ou deux

Pintes

.que

vous confommerez

;iinfi

à·

di.;

c

iij

o

.,,,Googlc