405 / 511
59
3 Prøver Makaroni.
I den ene Prøve fandtes en Del levende Snudebiller.
De to andre Prøver var i god Opbevaringstilstand.
1-t Prøver Mineralvand.
10 Prøver blev undersøgt dels bakteriologisk (Kim
tælling), dels kemisk for Indhold af Mineralsalte.
4 Prøver blev undersøgt for Colibakterier, som ikke lod sig paa vise i
50 cm 3 af nogen af Prøverne.
10 Prøver Peber
(hvidt og sort). Indholdet af Askebestandele varierede
i hvid Peber fra
l , o — 1 ,4 % ,
i sort Peber fra 4,i
— 6 , o % .
Ved m ikroskopisk Undersøgelse fandtes, at alle Prøverne var rene. Der
fandtes ikke Sand i kendelig Mængde i nogen af Prøverne.
1 Prøve Rejer
(kogte). Blev undersøgt for Indhold af Konserveringsstoffer.
Der paavistes hverken Svovlsyrling, Borsyre eller Salicylsyre.
4
Prøver Salat
(italiensk o. 1.). I 1 Prøve, der blev undersøgt for Ivonser-
veringsstoffer, paavistes Benzoesyre.
3 Prøver blev undersøgt bakteriologisk ved Udsæd paa forskellige Sub
strater. Paa Endo-Agar fremkom kun ganske enkelte Kolonier, hvoraf ingen
hørende til Tyfus-Coli-Gruppen. Paa alm indelig skraa Agar fremkom fra den ene
Prøve Vækst af Mælkesyrestreptokokker, fra de to andre af spredte Kolonier af
Bac. subtilis og Bac. mycoides.
10 Prøver Sennep.
Ved mikroskopisk Undersøgelse fandtes, at alle Prø
verne var rene og uden fremmede Indblandinger.
2 Prøver Smør.
De ved Undersøgelsen fundne Konstanttal er normale for
Smørfedt.
10 Prøver Spiseolie.
Alle Prøverne forholdt sig som de paa Etiketlerne
angivne Olier.
20 Prøver Sukkervarer.
Af Farvestoffer paavistes Bhodam in, Ponceau og
Syrefuchsin.
10 Prøver The.
Indholdet af Askebestanddele varierede fra 5,i—5,9 %, af
vandop løselig Aske fra 2,5—3,s %.
Ved m ikroskopisk Undersøgelse fandtes intet at bemærke for nogen af
Prøverne.
C. Brugsgenstande
(102 Prøver).
1 Barne-Livstykke.
Der paavistes hverken Arsen eller giftige Metaller.
Tøjet udviste neutral Beaktion og gav ikke Beaktion for virksomt Klor
eller Ilt.
2 Prøver Farvestof.
Den ene Prøve forholdt sig som en Blanding af
Ponceau og en Orangefarve. Den anden Prøve forholdt sig som en Blanding
af Orange og et Pyroninfarvestof tilsat en ringe Mængde blaat Tjærefarvestof.
10 Prøver Gryder og Kasseroller.
Ved Behandling med Eddikesyre paa
den i Sundhedsstyrelsens Bekendtgørelse af 22. April 1913 angivne Maade paa^
vistes hverken Bly eller Zink i nogen af Prøverne.
1 Prøve Haarfarvningsmiddel.
Prøven gav Beaktion baade for Parafenylen-
diam in og for Sulfit.
10 Prøver Julelys.
Der paavistes ikke Arsen i 2,5 g af nogen af Prøverne.
Pi Prøver Legetøj.
Der paavistes hverken Arsen eller andre af de i Justits
ministeriets Anordning af 9. Decbr. 1914 forbudte Stoffer.
36 Mælke- og Flødeflasker.
Flaskerne paahældtes Næringsgelatine, som for
deltes over F laskernes Indre. Efter 3 Døgns Henstand ved 20° C foretoges Tælling
af de fremvoksede Kolonier.