ABC PROVINCIAS 31-03-2016

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JUAN LUIS MÁRMOL
ARAHAL
Este fin de semana la localidad de Ara-
hal acogerá la III edición de la feria ali-
mentaria «Sabor a Campiña» que,
como su propio nombre indica, se cen-
trará en la gastronomía de los pueblos
de la comarca, así como algunos invi-
tados de excepción. Se trata de un even-
to comarcal que ha experimentado un
crecimiento significativo desde que
comenzase a celebrarse en la caseta
municipal de la localidad en el año
2014, con la participación de varias
empresas de pueblos como Marchena,
Paradas, Morón y la propia Arahal, así
como la invitación a otros rincones de
la provincia como Carmona. Y este año,
la tercera «Sabor a Campiña» viene,
además cargada de novedades y acti-
vidades para vivir un fin de semana
verdaderamente intenso.
La concejala de Desarrollo y Comer-
cio del Ayuntamiento de Arahal, Ana
María Barrios, presentó esta edición
destacando la participación de «vein-
tidós empresas productoras proceden-
tes de diferentes localidades de la pro-
vincia de Sevilla» más Ciudad Real,
que se darán cita en este evento, que
comenzará mañana viernes a las tres
de la tarde, en la caseta municipal. La
feria viene con un programa cargado
de actos con los que no se tendrá nin-
gún descanso para poder disfrutar de
la gastronomía de la comarca. «Ten-
dremos cocina en directo todos los
días, tres concursos de cocina, char-
las sobre alimentos especiales, parti-
cipación de cocineros de toda Euro-
pa…».
Una gran cantidad de actividades
que además semezclarán con los pues-
tos de estas veintidós empresas que
presentarán una variedad importan-
te de productos, muchos de ellos in-
novadores en el sector alimenticio. Es-
tas empresas proceden, en este año,
de Bolaños de Calatrava (Ciudad Real),
Paradas, Morón de la Frontera, El Sau-
cejo, Alcalá de Guadaíra, Constantina,
Cazalla de la Sierra, El Coronil, Écija
y Los Alcores. «Los visitantes que ven-
gan a la feria podrán degustar una gran
variedad de productos que van desde
quesos artesanales, quesos, dulces,
pan, altramuces, vinos, productos eco-
lógicos, preparados cárnicos», afirmó
la concejala.
Una de las principales novedades
principales de la edición de este año
es la de la ampliación de la proceden-
cia de las empresas visitantes y las ac-
tividades que se realizarán en direc-
to, todas relacionadas con la cocina.
Entre ellas se encuentran las del Chef
Jorge Blanca, del popular restaurante
«La Mazaroca», Luis Portillo, de «El
Pulpejo» o la exhibición de «Vinos de
la Frontera».
El Master Chef
Pero la actividad más mediática será
la del cocinero estrella que se ha invi-
tado este año a la feria de «Sabor a
Campiña», el chef Antonio Romero,
del popular concurso de televisión
«Master Chef». Su participación ten-
drá lugar el último día de este evento,
el domingo, a la una del mediodía. Unas
horas más tarde, el chef arahelense Je-
sús García, de «Abades Triana», clau-
surará la feria junto con «Vía Verde»,
la empresa local que se ha especiali-
zado en agricultura biodinámica y que,
sin lugar a dudas, será uno de los pues-
tos más importantes de la feria.
En la finca Pago del Saltillo, Alejan-
dro Jesús García y su familia llevan a
cabo esta nueva forma de entender la
agricultura, dando como resultado un
aceite ecológico de calidad excepcio-
nal, pero que va más allá de poner un
producto bueno en la calle. «Es más
bien una filosofía», explica Alejandro
García.
«Somos una finca que quiere devol-
ver a la tierra todo lo que esta nos da»,
y lo hacen sin ningún tipo de aditivos,
sin forzar la tierra, con una mentali-
dad sostenible que trasciende lo eco-
lógico. Como resultado de varios años
de trabajo, han conseguido un produc-
to de calidad con el que, además, re-
mover conciencias.
«Sabor a Campiña» recorre la
gastronomía de la comarca
∑ Más de veinte
empresas participan
en la tercera edición
de este popular evento
JL.M. Alejandro Jesús García en la finca de Pago del Saltillo con alguno de los productos que da la tierra
Cocina en directo
Una de las principales
novedades es la ampliación
de las actividades que se
realizan «in situ»
FranMoreno y el equipo de «Monte-
llano Hoy» han editado un DVD con
losmejoresmomentos de la Semana
Santa de 2016 de Montellano. Se tra-
ta de un trabajo novedoso en la pe-
queña localidad que «trae la Semana
Santa como nunca se ha visto antes»,
según afirman los productores. Este
DVD se podrá adquirir en la sede de
las tres hermandades de la localidad,
así como comercios locales.
Un DVD de lo mejor de la
Semana Santa 2016
Campiña de Morón y Marchena
Sigue en marcha el proyecto de los
huertos sociales en la Casilla Alcá-
zar, de Morón de la Frontera. Tras el
plazo de admisión de solicitudes, el
Ayuntamiento admitió 66 de estas,
que se tendrán que repartir para las
46 plazas disponibles. Estas parce-
las se destinarán a grupos como ju-
bilados, personas con discapacidad
y desempleados, que podrán comen-
zar sus trabajos próximamente.
Más huertos sociales en la
Casillla Alcázar
MONTELLANO MORÓN DE LA FRONTERA
ARAHAL
JUEVES, 31 DE MARZO DE 2016 ABC 12 ABC DE LA PROVINCIA