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A MONSIEUR CHARLES MONSELET
Auteur de VC/flmanach des Gourmands
SONNET
Je suis cuisinier. — Les poètes
Mangeaient rarement autrefois,
Sauf lorsque de noblesfourchettes
S'allongeaient au bout de leurs doigts.
On les appelait pique-assiettes.
Du monde on a changé les lois :
Vous préside^ aux grandesfêtes.
Et je sens ce queje vous dois.
De vous toute gloire découle.
Lorsque, grave, sévère et doux.
Vousfaites planer sur lafoule
Un regard d'aise ou de courroux,
L'artiste s'élève ou s'écroule...
Monselet, mon punch luit pour vous.
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