I Aaret 1918 overtog
C. A. Brene
Røgeri- og Paalægsforretningen Vester
brogade 87. Efter Overtagelsen har Brene forandret en Del paa Forretningens Ud
seende, idet denne er blevet en Del moderniseret, saavel udvendig som indven
dig, tillige har Brene tilført Forretningen to store Artikler som Ost og Konser
ves foruden det øvrige omtalte.
Firmaet
Akts. Johansens Eftf.,
Istedgade 108, føres som Specialforretning
og omfatter Salg af Paalæg og røgede Varer.
Ih . Bertelsens Forretning, Paalægs-Børsen, Istedgade 67.
Tli. Bertelsen
grundlagde i Aaret 1917 sin Paalægs- og Røgeriforretning i
Istedgade 67. I den forløbne Tid har Bertelsen omforandret og moderniseret
sin Butik i et og alt efter Nutidens Krav.
I Aaret 1906 grundlagde
Johs. Olesen
sin første Forretning i Gothersgade 58,
senere flyttedes denne til Istedgade 140. 1916 flyttede Olesen til samme Gade Nr.
121. 1919 overtog Olesen sin nuværende smukke Butik, som i et og alt er
efter tidssvarende Mønster. Forretningen drives specielt som Røgeri- og Paa-
lægsforretning. Al Røgning udføres i Olesens eget Røgeri, som er beliggende i
Saxogade 63—69.
— 490 —




