S.
Friis Mikkelsen
grundlagde i 1901 sin Forretning under ganske beskedne
Former. I Løbet af faa Aar lykkedes det at oparbejde en ret betydelig Viktualie
forretning, der beskæftiger 6 Mennesker.
Forretningen, der er installeret i moderne og hygiejniske Lokaler, er ind
rettet til at omfatte Røgeri, Salteri og Pølsefabrik, saaledes at Firmaet selv er
i Stand til at fremstille de Varer, der forhandles. Forretningens Domicil er Niels
Ebbesensvej 13.
- 93 —




