48 / 92
SELECCIÓN
Nombre
Perro Viejo
Dirección
C/ Arguijo, 3
Horario
De 13:30 a 16:30 y de 20:30 a 00:30
Teléfono
955440030
El diseño cálido y acogedor de cada detalle, sus espacios
alegres a lo largo de tres plantas y una agradable terra-
za hacen de Perro Viejo un lugar verdaderamente único.
Hablamos de platos duralex ámbar, una chimenea en pleno
salón... toques retro que casan perfectamente con la moder-
nidad que respira el conjunto. Y todo reforzado por tapas
con alma andaluza que seducen al paladar.
En la carta destacan las sardinas marinadas con portobello,
dashi y crujiente de parmesano, que se descubre en la mis-
ma mesa levantando la campana que guarda una nube de
ahumado. Otras propuestas muy interesantes son el pollo
yakitori con trigo bulgur salteado y salsa de aji o el pulpo
con migas, huevo ecológico y caldo ibérico. Para coronar la
comida, unas torrijas de brioche con una bola de helado y ti-
ramisú puede ser un final espectacular. Y si se nos hace tar-
de, tendremos la oportunidad de acercarnos a “Perro Chikö”,
junto a las Setas de la Encarnación, un local para desayunos,
brunch y copas en la misma línea estética de Perro Viejo.
Tapas Bar
PERRO VIEJO
48 /