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COBBLERS
Skerry cobler
Llénese la cotelera, como dos
tercios, de hielo machacado
y agréguese:
1 cucharada de azúcar pulveri
zado,
1 copiía de cognac,
, 1 » » curacao,
2 copas medianas de jerez pá
lido.
Agítese un rato, y al echarlo en
la copa añádase dos rojos de na
ranja, sobre las cuales se echa;
sin mezclarlo, una.copita de opor-
to tinto.
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Derby cobbler
Se llena dós tercios de la cote-
lera de hielo machacado y se
agrega:
cucharada de azúcar pulve
rizado,
1 copita de jarabe de ananas,
1 y 1/2 copa de jerez ainonti-
llado.
Se agita fueilemenle y se echa
en la copa donde se habrán colo-
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