315 / 521
17
Indkøbt af Politiet i Udsalgssteder i Kjøbenhavn og Forstæder 475 Prøver.
32 Prøver Mælk har været underkastet bakteriologisk Undersøgelse.
Fløde
1 Prøve,
Smør
11 Prøver,
Vin
4 Prøver.
C.
Undersøgelser for Giftstoffer.
Sandkage
1 Prøve,
Præserveringssalt
1 Prøve,
Spegepølse
2 Prøver,
Haarelixir
1 Prøve,
Handsker
1 Prøve,
tørrede Æbler i Skiver
10 Prøver,
Øl
1 Prøve.
D. Andre Undersøgelser.
Kalkpuds
, udtaget i Nybygninger til Bestemmelse af Fugtighed, 348 Prøver.
Der er saaledes foretaget:
Undersøgelser af V a n d
210 Prøver.
do.
af Mælk og Fløde.
. 984 —
do.
af andre Fødemidler . 15 —
do.
for Giftstoffer . . . 17 —
do.
af Kalkpuds . . . . 348 —
Ialt . . 1574 Prøver.
Skummet Mælk
(Kvalitetsundersøgelse).
Oversigt over Resultatet af de fuldstændige kemiske Undersøgelser af de paa
Vandværket tagne Prøver af det filtrerede Vand, sammendraget af de maanedlige
Undersøgelser, findes i nedenstaaende Tabeller.
Gram i 10000 Gram
F iltre re t Vand
Inddampnings-
rest
Ammoniak
Salpetersyre
(H N 0 3)
Salpetersyr
ling
Saltsyre
(H
Cl)
07
s
& o
J é
Fri- og Halv
bunden Kulsyre
(C 0 ,)
F osforsyre
Kalk
(Ca 0 )
Magnesia
(Mg 0 )
Højeste Indhold . . .
Laveste
do.
. . .
°-040
4-160
0-026
Spor
-
1-061
0-437
o
o
1-432
0-774
-
1*520
1
-280
o
o
Indhold af organisk Stof.
Iltfo rb ru g .
Gram i
10000
Gram
Januar
Februar
Marts
April
5P
s
Juni
Juli
August
Septbr.
1
o
Novbr.
Decbr.
Filtreret Yand. . . .
Ufiltreret Yand . . .
P P
0-025
0-028
Ood o
o oo
d
c oo
d
0-017
0-020
Ood d
o
©
0-019
0-023
0-018
0-1)24
0-017
0-o3o
o o
Ved den bakteriologiske Undersøgelse (Kimtælling) er der fundet følgende
Antal Kolonier i C. 0. af Vandet efter dobbelt udførte Forsøg:
Fra Yandværket
Fra Husledninger
Filtreret
Ufiltreret
i Byen
Indtil
50
Kolon ier
.....................
49
Prøver
2 Prøver
48
Prøver
—
100
—
.........................
•—
4
—
1
—
—
500
—
.........................
1
—
37
—
3
—
— 1000
—
.....................
---
7
—
Ialt
. . .
50
Prøver
50
Prøver
52 Pi’øver