KøbenhavnsKommunesForsørgelsesvæsen

130

FORPLEJNINGEN

S P IS E -R E G L EM EN T

FOR

IND LAGT E I A R B E JD SA N S T A L T EN SUNDHOLM

Søndag: Kødsuppe.

Mandag: Sulevælling.

Tirsdag: Æ rter og Flæsk.

Onsdag: Grynsuppe, K lipfisk med Kartofler.

Torsdag: Bygvandgrød, Ragout.

Fredag:

Bygvælling, Sild med Kartofler.

Lørdag: Øllebrød, Plukfisk.

Daglig:

. Kaffe ell. kogt Mælk om Morgenen.

1. sødt 0 1 om Aftenen.

625 gr. Rugbrød.

30 gr. Margarine.

1 1. 0 1 til Mændene.

Va 1. 0 1 til Kvinderne.