63 / 563
ere fTrællebe, 09 6alfet bert, i £ime bcrefter $le*
ffet eller fjøbct, 09 J Sune fmnb Stnrcttiiiiøcit
ffcei*, €bbifeti.
-f>ele @uppen fogeé altfaa 5 til
6 Simer.
Q
5
røbet (Tjæret i fmaa Serninger, 03
foromeS i gafcet, l)t>ort ©uppen anrettet; fyafee#
iffe gammelt Q3røb, i*i(5e^ bet frijfe meb gtbtj t()i
ot bet ei* fyaarbt, Ijjelper til at bet tpggefy 09 at
CDJaben bebre forbøjeé.
søfcbené ©uppen foge^/ maa ben røreé flit*
tigt; jo mere ben t £t)ffelfe fan nærm« fig
23
el*
ling/ beé mere nærfotn er ben; men man fan 03
tage 1% mere
53
anb.
SRaår £aaget flutter gobt, fcortfoger iffun 1
s)
3
b. 10 £ob, 03 enf)&er spe.rfon faaer altfaa 2*pb.
©et er $bfell)eb, at fpife
55
røb til ©uppen; bet
fan gjemmeé til Srofof! eller 9tftenémab.
@rpn
09 Kartofler bør flebfe brugeé; men man fan af*
i>cyle efter 2(areté £ib meb forfTjellig Øort (£rter,
SKøbber, £aal 03 Koer-
3 ©tebet for glej! fan
man feruge røget £)|efjø&, ftegte £09
,
1 eller
2
fiøDte
55
i)f(inger.
SBrættbfelen iberegnet fofTer benne ©uppe
i damborg til 7 ^erfoner 8 fi. 3 t£ ^f-
&.<£.)/ altfaa iffe 15 ^.’ennitigcr (2 |f jb .(£ .) for
enl)oer.
Knor ben tilfaoeé i ftørre Øoantitet, 03
i
en SrfcR&c&efparelfeé* £>t>n/ fofter ben for 70
$«<