128 / 187
M O G E N S K R A G H O G B E N T C H R . N I E L S E N
Bygningen var placeret i den før omtalte lille lund til højre for
hovedindgangen på Vesterbrogade, der lå præcis, hvor Wivexs fløj
mod Bernstorffsgade i dag ligger. Den bestod af to etager, underste
etage indeholdt køkken m. v. til brug for restauratøren, og i den
øverste etage var orkestret placeret.
Hele bygningen, hvis grundplan var 18 alen 8 tommer X 12
alen 6 tommer, hvilede på en muret fod. Underetagens ydermure
var af udmuret bindingsværk.
Underetagen indeholdt følgende rum: Først og fremmest køk
kenet, som målte 8 alen 4 tommer X 10 alen 8 tommer. Midt i
køkkenet var komfuret anbragt, og langs væggene var der diverse
køkkenborde og skabe. Køkkenet havde et to fags vindue, der
vendte ud mod den bagved liggende gård, desuden var der to døre;
disse førte også ud til den nævnte gård. Køkkenet lå centralt i
etagen, og grupperet uden om det fandtes de øvrige 6 lokaler, til
hvilke der førte døre fra køkkenet.
Bagest til venstre lå der et smørrebrødsværelse på 4 alen 1 1 tom
mer X 3 alen 3 tommer. Dette værelse havde også et to fags vin
due ud mod gården, desuden fandtes der, så vidt det kan ses, en
åbning eller lem til det foran liggende buffetrum.
Dette målte 6 alen 10 tommer X 3 alen 3 tommer og havde en
åben skranke på pavillonens venstre side, hvor udleveringen fandt
sted. Langs buffetrummets vægge var der borde og skabe. I højre
side fandtes nøjagtig tilsvarende smørrebrødsrum og buffetrum.
I den forreste del af etagen var der to rum hver på 5 alen 4
tommer X 3 alen 19 tommer; disse rum formodes at have været
opbevaringsrum for mad- og drikkevarer, da der ikke på tegningen
er markeret borde. Alle vægge og lofter var pudsede. Den bagved
liggende gård målte 10 alen 17 tommer X 4 alen, og i den fandtes
der en latrin.
Pavillonen var opført på et skrånende terræn, således at under-
126