102 / 248
1898
Bagerstrejke og Brød-Lockout
A l l e B y e n s R u g b r ø d s f a b r i k e r
s t a n d s e d e a f S v e n d e n e s S t r e j k e .
14. Oktober.
Fra i Dag er Strejken etableret i samtlige Rugbrødsfabriker her i
Byen med Undtagelse af Arbej dernes Fæl l esbageri . Antallet af
Fabriker, hvori der strejkes, er 25, og de Strejkendes Antal er lidt
over 140 Mand.
Fra Nørrevold til Assistens
for at faa et Rugbrød.
18. Oktober.
Allerede i Søndags, men navnlig
i Gaar, havde det sine store Vanske
ligheder at faa Rugbrød at købe. F ra
det ene Brødudsalg til det andet
maatte Tjenestepigerne forgæves
vandre med deres Kurv. Vi talte
med en Mand, som havde afsøgt alle
Bagerier og Brødudsalg fra N ørre
vold til Assistens K irkegaard, før det
lykkedes ham at opdrive et halvt
Rugbrød, som han saa endda maatte
tigge sig til — for en ikke saa lidt
højere Pris end den sædvanlige.
Bagermestrene svarer
med Lockout!
Mestrene maa selv trække i Arbejdstøjet.
23. Oktober.
Saa fik vi alligevel Lock -ou t’en.
Im od
F orven tn ing
forkastede
Svendene det gode Mæ glingsfor
slag, som Hr. H e r m a n T r i e r
havde tilvejebragt.
I Gaar Form iddags sam ledes
syv -o tte Hundrede Svende i Rø-
m ersgades store Sal, og For
hand lingen var snart i Gang. A lle
var en ige om , at heller ikke dette
sen este T ilbud fra M estrenes
Side burde akcepteres. F orslaget
b lev en stemm igt forkastet.
En T im e senere b lev saa S ven
dene rundt om i Bagerierne af
skedigede. De, som var i A r
bejde, sk iftede straks Tøj og for
lod Lokalerne. O g alle Maskiner
gik i Staa, og Ilden slukkedes un
der Ovnene. Brødproduktionen
standsede p lud selig i h ele Kjø-
benhavn.
D o g to enkelte Fabriker und
tagne. I D e f o r e n e d e B a g e r -
m e s t r e s R u g b r ø d s f a b r i
k e r og i Fabriken C e r e s var
allerede M estrene trukne i A r
bejd støjet og gik lø s paa D ejgen .
Bagerm estrene maa selv tage fat.
Bagermester Gætjes
høje Hat!
28. Oktober.
En ældre Kone kom i Gaar Morges op paa
Kontoret, endnu rystende af Sindsbevægelse.
Hun havde købt et Tiøres Franskbrød, i hvil
ket hun, da hun skar det over, fandt
— en
høj, graa Cylinderhat!!
Det formodes, at det er Bagermester Gætje,
der under det ivrige Arbejde med Æltningen
har tabt sin Hat ned i Dejgen.
Sligt burde ikke kunne ske.
Saa kan vi igen faa en
Bid Brød!
A rb e jd e t genoptages
V o ld g iften træ de r til.
3. November.
I Gaar Middags holdt Bagermestre og
Rugbrodsfabrikanter Mede i Haandvær-
kerforeningen for at tage Beslutning om
Arbejdets Genoptagelse. Det blev bestemt,
at Arbejdet over alt skulde begynde i
Aftes, og efter at der var sket Medde
lelse til Forbundet, medte Svendene ud
paa Aftenen, til sædvanlig Tid, i alle Bred
fabriker og Bagerier.
I Dag træder Voldgiftskomitéen sammen
og begynder sit Arbejde.
Industri kaféen aabner.
18. November.
I Morgen aabnes den nye Industri-Kafé om
sider, efter at Premieren gentagne Gange har
være! bebudet og lige saa ofte er bleven aflyst.
I én Henseende vil Kaféen berede Publikum
en Skuffelse. Der var gaaet overdrevne Rygter
om dens Størrelse, i Virkeligheden er den kun
lille. Der er for Øjeblikket i Kaféen Plads til
ca. 120 Gæster, i Restaurationssaleri til ca. 130.
I andre Henseender vil man føle sig vel til
freds. Baade Restaurationssalen med dens Ege
træs, guldforsirede Panel, med den kønne om
løbende Frise med Prospekter fra det nu for
svundne Vesterbro og med det nydelige elek
triske Lysanlæg i Loftets Felter, den runde
Kafé med det af Søjler baarne Loft og de to
hyggelige Selskabsværelser i gennemført Em
pirestil er paa Højde med selv meget moderne
Fordringer til Komfort og Smag.
Industri-Kaféens Lejer er Restauratør
Thom
sen,
tidligere kendt fra Kongens Klub og Ho
tel Fiskebæk.
Foran Tribunalet: Voldgift i Bagerfaget. Man ser B agerm ester Gætje, der lige komm er fra
D ejgæltningen, og ved Bordet Snedkerm ester Rostrup, Herman Trier og læ ngst til højre F ag
forbundenes Form and J. Jensen.
(Blæ ksprutten)
99