285 / 603
2 7 8
DE ENKELTE STUDIEFAG.
Arbejde, som
G
a u t ie r
havde paataget sig, hvilket imidlertid lykke
des godt.
Men foruden de ændrede Anskuelser om de smitsomme Syg
domme var der ogsaa andre Faktorer, der paa en væsentlig Maade
greb ind i den veterinære Retslære. For dem, der har fulgt Veterinær
videnskaben i det sidste kvart Aarhundrede, maa det være paafal
dende, hvor omsiggribende en Dyrlæges Gerning er bleven, sammen
lignet med tidligere. Veterinærvidenskaben er ikke mere som an
vendt Videnskab udelukkende henvist til kurativ Virksomhed, den
er bl. a. i stedse større Maalestok laget i den menneskelige Hygi
ejnes Tjeneste igennem Kødkontrollen og Mælkekontrollen. Disse
to Fag var jo i 80ernes Begyndelse saa godt som ukendte. B
ruun
P
edersen
optog K ø d k o n t r o lle n i sin Undervisningsplan, idet han
dog i det væsentlige indskrænkede sig til en Omtale af de gældende
Bestemmelser; han fik ikke Lejlighed til at se Mælkekontrollen
følge efter. Men snart indsaa han, at der paa dette Omraade til
trængtes en videregaaende Undervisning, og Kødkontrolundervisnin-
gen, med Undtagelse af et Par enkelte Timers Foredrag, henlagdes
derfor til Overdyrlæge C. C. M
øller
ved det offentlige Slagtehus
(se nedenfor). At B
ruun
P
edersen
imidlertid stadig nærede den
største Interesse for Kødkontrollen som for al Dyrlægegerning, gav
han et rørende Eksempel paa, da han det sidste Foraar han levede,
fra sin Sygeseng skrev en længere Artikel »Om vor Kødkontrols
administrative Ordning«. I Tidsskrift for Veterinærer og i Maaneds-
skrift for Dyrlæger findes lalrige Afhandlinger, gennem hvilke han
har bidraget til at belyse Spørgsmaal, der hørte hen under den
veterinære Retslære. Af saadanne skal her blot nævnes hans for
trinlige Afhandling vedrørende »Handelsfejl hos vore Husdyr«, der
først naaede at komme frem efter hans Død. Udarbejdelsen af Lov
af 14. April 1893 om smitsomme Sygdomme hos Husdyrene skyldes
for en væsentlig Del hans Initiativ. I 1888 udnævntes B
ruun
P
e
dersen
til Medlem af det veterinære Sundhedsraad, hvoraf han
var et meget skattet og betydende Medlem indtil sin Død den
26.
Juni 1898.
Som
B
r u u n
P
e d e r s e n s
Efterfølger blev
A
d o l f
C
arl
P
e t e r
C
h r is t e n s e n
ansat 1. September 1898.
C
h r is t e n s e n
,
der er Dyr-
lægesøn, er født den 4. April 1869, tog Dyrlægeeksamen 1889 og
blev straks efter ansat som 2. Assistent ved Veterinærpolitiforret
ningerne, hvor han fungerede til Efteraaret 1892; i Løbet af denne
Tid forberedte han sig til Artium og underkastede sig medicinsk
Embedseksamen i Januar 1898.
C
h r is t e n s e n
blev nogle Maaneder
efter Assistent hos Veterinærfysikus og derefter Docent i Veteri
nær Retslære i September 1898. Da
C.
O.
J
e n s e n
samtidig maatte