83 / 605
Almuehavedyrkning i Omegnen af Hovedstaden
7 3
ler, d e iø v r ig t va r u n d e r g iv e t, n æ rm e st m a a b e tr a g te s som
B y h a v er , sk a l d e d o g ik k e om ta le s h er.
E n d n u op im o d d e t 19. A a r h u n d r e d e s B e g y n d e lse sto d
d et sæ rd ele s d a a r lig t til m e d H a v e d y r k n in g e n in d e n fo r
vo rt O m ra a d e. B e d st v a r d et n o k i E g n e n e N o r d v e st fo r
H o v e d sta d e n , d a a r lig e r e V e stp a a , u d e p a a H ed en . D e
la n d ø k o n om isk in te r e sse r e d e P ræ ster su k k e d e da o g sa a
o v er T id e r n e s S lø jh e d p a a d e tte O m ra a d e, d er sto d d e r e s
H jerte sa a næ r.
S a a le d e s sk r iv e r P a sto r M u u s i K ir k e sk je n s v e d 1) :
»____ Hver Huusmand skulde have en Haveplads, stor om
trent en Tønde Lands Udsæd. Jeg har søgt ved Samtaler at
indbringe een og anden Huusmand Lyst til at avle og æde
Potatos; men de har klaget, at deres Mave er for snever, og
kan kun tage mod den fornødne Ivaal. Men naar dem blev til-
staaet slige Haver, maatte de forbindes at anvende dem især
til denne Plantes Dyrkning. Ved et aarligt Syn skulde man fo r
visse sig om Iverksættelsens R igtighed, og en Mulkt paaelægges
de Forsømm elige. Jeg har kjendt et stort Gods, hvor man saa
ledes ved Befalinger og stærk Opsyn velsignede alle Iluusmænds
Haver mod Beboernes V illie med Kommen. Man erfarede snart
Fordelen og drev siden Verket med Velvillighed. Naar man
først var tvungen til at avle Potatos, vilde man ogsaa see at
gøre sig dem til Nytte.
R o e r , G u l e r ø d d e r o g a n d r e s l i g e H a v e s a g e r
var stor Hjelp i Bondens Huusholdninger; hvor ønskeligt, om
Bonden vilde forsyne sig med sligt! Kommen, Humle, Frugter
kunde bestride endeel af hans Udgifter; men hans Have er
immer at ansee som et øde Stykke Jord. Gartnere paa Herre-
gaarde kunde her anvise, hjelpe og befordre. Een Fam ilies
Fornøjelser synes en alt for indskrænket Gjenstand for en
Gartners botaniske Indsigter. Hollænderne paa det gode Haabs
Forbjerg har Haver, hvis majestæ tiske Pragt er til alm indelig
Forlystelse, og hvis habile Gartnere er til alm indelig T je
neste . . .«
O g sa a fr a e n a n d e n K a n t a f A m tern e h ø r e s d er S uk
ov er T id e n s u h e ld ig e F o r h o ld ; o g sa a d er fr a g iv e s d er
9 L. Muus: Aarsagerne til de høje Kornpriser med Midler derimod;
Præmieret Afhandling. Landhusholdnings Selskabets Skrifter, 1772.