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ECC-NOCG (FROID)
Dans le shaker :
1 cuillerée à café de sucre, 1 œuf frais,
1/2 verre de Cognac Hine, 1/2 verre de
Rhum Négrita, 1 verre de lait.
Agiter et servir dans un grand verre.
Passer la râpe à muscade.
Cette boisson se sert également chaude
en hiver. Dans ce cas, prendre du lait bouil
lant.
EL PRESIDENTE COCKTAIL
Dans le shaker :
1 jet de grenadine, 1/3 de Vermouth
Chamberry, 2/3 de Bacardi.
Agiter et servir.
ELK'S OWN COCKTAIL
Dans le shaker ;
La moitié d'un blanc d'œuf, 1 cuillerée
à café de sucre, le jus d'un 1/4 de citron,
1/2 verre de Porto Sandeman, 1/2 Schen-
ley's Golden Wedding Rye Whiskey.
Agiter et servir dans un verre à flip.
ETON BLAZER COCKTAIL
Dans le shaker :
1 cuillerée à café de sucre, le jus d'un
1/4 de citron, 1/4 de Kirsch Rocher Frères,
2/4 Seager's Spécial Dry Gin.
Agiter et servir.
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