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.de cien
afio~-e~
!os
senci!los
ti~mpos
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il-de 18.19--,--un badegon t1p1co se' ·alzaba cabe
de viejas mur.:illas de -la Puerta de Monserrate.
Era- una casona de ventanales bufdos, . adonde
acudfan petimetres, musicos, militares, sfndicos, faran..:
duleros, milicianos y hombres .de toda laya, siempre
gente bien, gustosos de saborear la sabrosa ginebra com–
puesta o el aguardiente de guindas. ·. . En sus.. quitrines,
fas damas bajo el quitasol de seda, sorbfan, mientras eran
cortejadas por sus galanes, sendos vasos de los refrescos
natura les de Cuba. . .
·
Este- remoto lugar de culta reunion, se nombraba "La
Pina de Plata".
Hace mas de cien aiios ...
Actualmente-en el correr de! tiempo-".La Pina .de
Plata" ha venido a nombrarse el Cafe "La Flo_rida"_, que
se asoma a la plazoleta de Albear, frente
a
las viejas
ruas, cargadas con la tradiei6n de uh pasado de esplen–
dor, lleno de majeza y heroismo.
"La Pina de Plata" el el cafe "La Florida", continuan,
-uno en el recuerdo-el otro en la realidad de la dia–
ria vida, sirviendo al publico, hombres de negocios, polf.–
ticos, profesiona!es, literates y lindas mujeres eiegartes,
las finos batidos de frutas y las "cocktai Is" mas delica–
dos . ..
El bodeg6n "La Pina de' Plata" se transformo al tra–
ves de la intervenci6n -iortP.americana en el cuartel
ge–
neral de las buenos catadores "yankees". Los "bar–
men" fueron poniendo una nota de modernidad en las