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Bâti au faîte d’un éperon
rocheux qui assura sa
position défensive pendant
la guerre de Cent Ans,
le château de Castelnaud
fut abandonné après la
Révolution avant d’être
utilisé au XIX
e
siècle comme
carrière de pierres.
Sa restauration, commencée
en 1967, s’est poursuivie
jusqu’en 2012. Outre son
panorama remarquable sur
la Dordogne, le château
séduit par ses nombreuses
animations médiévales pour
petits et grands.
©BertrandRieger
©Titia Carrizey-Jasick
La pâtisserie se découvre comme
un art dans les vitrines de la Maison
Carré, au bas du village. Les grands
classiques y sont présents mais laissent
trôner en bonne place une spécialité
maison aux couleurs de terroir : le
« carré au noix » avec pâte sucrée,
caramel beurre salé, noix du Périgord
concassées, crème légère au beurre
café et pâte d’amande.
Tentations sucrées
aux parfums de terroir
©Titia Carrizey-Jasick
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