547 / 651
Fabrikslav. Bryggere og Brændevinsbrændere.
523
idet Frimesterinstitutionen jo baade skabte Konkurrence for
Lavsmestrene i mindre Arbejder og forringede Antallet af Svende
til de egentlige Byggeforetagender.
Forøgelsen i Antallet af „å parte Arbejdere“, Arbejderne
hos Fabrikanterne, hidrører udelukkende fra Dugmagerlavet.
Hos Tobaksspinderne var der Nedgang, ligeledes hos Silkevæverne
m.
fl.,
men af Dugmagere fandtes:
Interessenter
Svende
Drenge
18 0 6 .............. 23
37
3
1 8 1 0 .............. 32
71
12
Tilvæxten af Medhjælpere var altsaa ialt fra 199 til 543, og
endda tog denne Virksomhed stærkest Fart i Krigens sidste Aar.
Udenfor Lavene stod jo siden 1805 Bryggerne; der fandtes
i 1810 67 Bryggere i København med 156 faste Folk eller
Karle. Derimod vare Brændevinsbrænderne indenfor Lavene,
og det er ikke ukarakteristisk, at medens der i 1806 fandtes 295
Brændevinsbrændere med 303 Drenge (ingen Svende), fandtes
der i 1810 305 Brændevinsbrændere med 280 Drenge. Virksom
hederne vare altsaa bievne endnu mere smaatskaarne i de fire
Aar; men selve Brænderiernes Antal var — samtidig med, at
der var Tilbagegang i alle andre Haandværksfag — forøget
med
10
.
„à parte
Arbejdere“
159
460