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La cottura a microonde e a vapore
INGREDIENTI per 2 persone:
2 tranci di salmone (circa 150 g cadauno)
400 g di patate
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
½ limone
PROCEDIMENTO:
Pulire il salmone togliendo le squame con un coltello. Sciaquare
sotto l’acqua e tamponare delicatamente con carta da cucina. La-
vare, sbucciare e tagliare a spicchi le patate.
Impiattare e condire con un pizzico di sale e un po’ di olio
extravergine d’oliva. Infine aggiungere
qualche goccia di limone sul salmone.
Salmone con patate al vapore
VAPORE:
Mettere nella vapo-
riera le patate e lasciare cuoce-
re per 20 minuti, aggiungere il
salmone e proseguire per altri
10 minuti.
MICROONDE:
Inserire il salmo-
ne e le patate in un piatto, copri-
re con la pelliccola trasparente e
cuocere a microonde per circa 7
minuti.
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