273 / 476
Bekg. om Udførsel af Æ g.
227
1928.
Bekendtgørelse om Udførsel og Indførsel af Æg.
30 April.
Nr. 156.
§ I. Ved »Æg« forstaas i denne Bekendtgørelse Hønse
æg, jfr. dog § 9.
§ 2. Udførsel herfra Landet af Æg maa kun finde
Sted i Henhold til dertil af Landbrugsministeriet meddelt
Autorisation.
Enhver, der ønsker herfra Landet at udføre Æg, skal
herom gøre skriftlig Anmeldelse til Landbrugsministeriet med
Angivelse af Beliggenheden af Forretningen, de den til
hørende Filialer og de Steder, hvor der under en eller anden
Form maatte blive pakket Æg til Udførsel af eller gennem
Firmaet.
§ 3.
Danske Æg maa kun udføres herfra Landet under
følgende Betegnelser: »Friske Danske Æg«, »Danske Kølehus
Æg«, »Danske Klinke Æg«, »Preserverede Danske Æg« og
»Paraffinerede Danske Æg«.
Betegnelsen »Friske Danske Æg« maa kun anvendes paa
Æg, der ved Lysning har et klart Udseende, med en kuu svagt
synlig Blomme, der holder sig omtrent i Midten, og med en
ca. 3 mm dyb Luftblære. Betegnelsen maa ikke anvendes paa
Æg, der har været underkastet særlig Behandling.
Betegnelsen »Danske Kølehus Æg« skal anvendes paa
Æg, som har været opbevaret i Kølehus, uanset i hvor kort
eller lang Tid dette har fundet Sted.
Betegnelsen »Danske Klinke Æg« skal anvendes paa
friske Æg, som ved Klinkning er frasorteret paa Grund af
Revner i Skallen.
Betegnelsen »Preserverede Danske Æg« skal anvendes
paa Æg, som har været opbevaret i Vædske.
Betegnelsen »Paraffinerede Danske Æg« skal anvendes
paa Æg, hvis Skal er lukket med Paraffin eller lign.
De fornævnte Betegnelser eller Oversættelser deraf til
fremmede Sprog skal ved Udførsel herfra Landet af danske
Æg være anbragt paa Æggenes Emballage.
Andre Betegnelser maa kun anvendes med dertil af
Landbrugsministeriet særlig meddelt Tilladelse.
15*