118-119 / 167
Børnemælksbesætningerne
er Genstand for gan
ske særlig Omhu og
Pleje. Her støvsuges
og strigles hver enkelt
Ko i Lautrupgaards
Stald.
Denne Staldhygiejne
er et sikkert og effek
tivt Kampvaaben mod
Forurening af den ny-
malkede Mælk.
npi
:
Foroven ses en anden af
»Enigheden «s vel
holdte Børnemælks
besætninger.
Straks efter Malkningen
nedkøles Mælken,idet
den hældes direkte op
i en Beholder, hvorfra
den risler ned over
Køleren, der lige for
inden er dampsterili
seret.