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Inhalts-Verzeichnis.
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Orange-Limonade
Orange-Punsch
Orchard-Punsch .
Orgeat-Limonade
Orgeat-Punsch
Oyster-Cocktail .
7S
Rheinwein-Punsch .
86 Rheinwein-Sangaree
87
101
82
85
Riche ...... .
P.
76
86
39
Peach und Honey . . . . . . . . . 6S
Pfirsich-Bowle
2S
Pfirsich-Punsch (größeres Quantum)
Pompier .............. 64
Porter-Cup . . . . . . . . . . . .
28
Porter mit Sekt(Champagner-Velvet)
Porter-Sangaree, kalt
101
Porter-Sangaree, heiß
S2
Portwein-Cobbler .
32
Portwein-Flip . . .
67
Portwein-Limonade
76
Portwein-Negus ..
Portwein-Punsch ..
49
88
Portwein-Punsch (größeres Quantum) 9S
Portwein-Sangciree, kalt
Portwein-Sangciree, heiß
Pousse-Cafä . . . . . .
Pousse-Cafä, amerikanisch .
Pousse-Cafä, nach Pariser Art
Pousse
1'
Amour .
Prairie-Oyster . .
Prince of Monaco
Prince of Wales .
101
49
77
78
!
78 '
78 '
S6
S4
S4
Rotwein (Claret) -Cobbler
32
Rotwein (Claret) -Cup . .
26
Rotwein (Claret) -Flip . .
69
Rotwein (Claret) -Limonade
76
Rotwein (Claret) -Punsch
88
Rotwein- und Champagner-Cup
27
Rotwein- und Champagner-Punsch
(größeres Quantum)
27
Royal-Fizz
70
Rum-Crusta . . . . . . .
4S
Rum-Fix . . . . . . . .
66
Rum-Punsch (größeres Quantum)
92
Rum-Punsch, heiß (größeres Quan-
tum)
97
Rum-Punsch, kalt
84
Rum-Punsch, heiß
47
Rum-Rickey . .
100
Rum-Shrub . .
64
Rum-SÜng, heiß
Sl
Rum-Sling, kalt
Sl
Rum-Sour . . .
102
Rum-Toddy, heiß
SO
Rum-Toddy, kalt
SO
Russischer-Punsch (größeres Quan-
tum)
....... 98
s.
Sahne-Punsch ..
Punsch
a
fo
Prusse (größeres Quan–
tum) .....
Punsch
a
la
fran~aise
Punsch
a
la Romaine
Santinas Pousse-Cafe
99
Saratoga-Cocktail . ·
9
s
Schlummer-Punsch, heiß .
84
79
38
47
87
Schlummer-Punir.ch (größeres Quan–
tum)
. . . . . . . 60
Sellerie-Bowle . . . . . . . .
Q.
Queen Charlotte .
R.
Regents-Punsch (größeres Quantum)
Reviver ..... .
Rheinwein-Cobbler
Shandy-Gaff . . . . . . . . .
i
Sherry und Angostura-Bitters
Sherry und Egg
S7 1 Sherry- Cobbler
32 Sherry-Cocktail
93
26
S.7
S7
S7
32
38