197 / 238
184
Lov
6
. April 1906 om indenrigs Kødkontrol.
§
2.
Kød og Slagteaffald af Dyr, der ere slagtede i
Kommuner, hvor der i Henhold til Sundhedsvedtægt er kom
munal Kødkontrol, men ikke offentligt Slagtehus og Slagte
tvang, skal, naar det ved den kommunale Kontrol er henført
til første Klasse, ligeledes uden Undersøgelse eller Erlæggelse
af Afgift paa Indførselsstedet uanset de stedlige Sundhedsved
tægters Bestemmelser kunne indføres til Forhandling til Men
neskeføde i enhver Kommune i Landet. Dog skulle følgende
Bestemmelser herfor gælde:
1) at efter Kontrolstedets Bedømmelsesregler Kød m. v., der
ved Undersøgelsen aldeles ikke har givet Anledning til
Udsættelse, udgør en Klasse for sig,
2) at Dyret er synet paa Slagtestedet saavel i levende Live
som umiddelbart efter Slagtningen, samt at Hoved, Hjærte,
Lever, Lunger og Nyrer ved Synet vedhænge i naturlig
Forbindelse med Kroppen, at samtlige Indvolde samt
Tunge og Yver ere tilstede, og at Lymfekirtlerne ikke ere
fjernede,
3) at Heste før Slagtningen stedse ere synede af en Dyrlæge
og fundne sunde,
4) at Stemplingen er sket paa en ved Sundhedsvedtægtsbe
stemmelse fastsat Maade, der viser baade Varens Beskaf
fenhed og Stemplingsstedet og bestemt adskiller sig fra
Stemplingen af indført eller andet paa Kontrolstationen
indført Kød,
5) at den kontrollerende Dyrlæge og hans Betalingsvilkaar
samt de Regler, hvorefter han foretager Undersøgelserne
og henfører Varen til første Klasse, ere godkendte af
Landbrugsministeren, og at Kødkontrollens Udøvelse un
dergives det Tilsyn, som Landbrugsministeren anordner,
6) for de allerede gældende Sundhedsvedtægters Vedkom
mende endvidere, at der ikke i disse findes særlige Be
stemmelser, som efter Justitsministerens Skøn gøre Kon
trollen ringere end sædvanlig for de heromhandlede Ord
ninger af Kødkontrollen.
Derhos skal der ved Indførsel i Kommuner, hvor der i
Henhold til Sundhedsvedtægt er offentligt Slagtehus og Slagte
tvang, erlægges en Afgift, der fastsættes til følgende Del af
den for Kommunen gældende Indførselsafgift, saaledes som
denne er fastsat ved Sundhedsvedtægt eller i Henhold til denne