198 / 238
Lov
6
. April 1906 om indenrigs Kødkontrol.
185
enten godkendt af Justitsministeren eller inden den 1. Oktober
1905 bestemt af vedkommende kommunale Myndighed, nemlig:
indtil 31. Marts 1907 Vs, fra 1. April 1907 til 31. Marts 1908
Vs og derefter V
5
. Nærmere Regler for Maaden, hvorpaa Af
giften erlægges, kunne fastsættes af Justitsministeren efter For
handling med de kommunale Raad.
§ 3 .
Ved offentlig Bekendtgørelse bringer Justitsmini
steren til almindelig Kundskab, hvilke Kommuner der gaar
ind under Reglerne henholdsvis i § 1 og § 2, og hvilket
Mærke der i Henhold til disse Paragraffer er godkendt for
hver Kommune.
§ 4 .
Justitsministeren bemyndiges til at udstede Regu
lativ, som tilsigter:
1) at der ved offentlige Slagtehuse, Eksportslagterier, Pølse-
mageri o. 1. iagttages den fornødne Renlighed med Hensyn
til Lokaler, Redskaber, Arbejdstøj etc. og
2) at der føres det nødvendige Tilsyn med Arbejdernes Sund
hedstilstand.
§ 5 . Kød og Slagteaffald af Dyr, der ere slagtede paa
et af Landbrugsministeren i Overensstemmelse med de gæl
dende Regler for Udførselskontrol godkendt Eksportslagteri,
skal, naar det er undersøgt af den for Eksportslagteriet anord
nede Kontrol og fundet egnet til Udførsel i fersk Tilstand,
uden Undersøgelse eller Erlæggelse af Afgift kunne forhandles
og indføres til Forhandling til Menneskeføde i enhver Kom
mune
1
Landet og forsynes med Stempel paa en af Justits
ministeren nærmere foreskreven Maade. Dog skal der ved
Indførsel i Kommuner, hvor der i Henhold til Sundhedsved
tægt er offentligt Slagtehus og Slagtetvang, erlægges Afgift,
med Hensyn til hvis Størrelse og Erlæggelsesmaade der for
holdes i Overensstemmelse med § 2, sidste Stykke.
§ O. Pølser og andre tilberedte Kødvarer kunne, naar
der ved Bestemmelse i Produktionsstedets Sundhedsvedtægt er
tilvejebragt betryggende Kontrol med, at der til deres Frem
stilling udelukkende er benyttet de i §§ 1 og 2 omhandlede
første Klasses Varer og foreskrevet fyldestgørende Regler ved
rørende Mærkning, indføres i andre Kommuner i Overens
stemmelse med Reglerne i §§ 1 og 2. Justitsministeren ud-
færdiger Bekendtgørelse herom i Overensstemmelse med § 3.
Pølser og andre tilberedte Kødvarer, til hvis Fremstilling