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Nombre
Yebra
Dirección
C/ Medalla Milagrosa, 3
Horario
De M a S de 12:00 a 17:00 y de 20:00
a 00:00. D de 12:15 a 17:00
Teléfono
954351007
Web
www.yebrarestauracion.comSELECCIÓN
Yebra
Alejado del centro neurálgico del tapeo sevillano encon-
tramos Yebra, un restaurante de obligada visita donde la
calidad de la materia prima se plasma en una extensa lista
de tapas y platos muy pensados. Un lugar en el barrio de la
Macarena donde disfrutar del sabor de una cocina creativa,
sin perder un profundo toque andaluz. En manos de la
segunda generación, este bar comenzó a rodar en 1951
como una sencilla tasca que vendía alcaparrones, aceitunas
y altramuces. A día de hoy, la evolución de su cocina y su
distinguida carta hace que los fines de semana sea difícil
encontrar mesa.
El cordero, el surtido de pescados frescos a la parrilla o el
cabrito son algunas de las delicias más demandadas. Tam-
bién destacan los arroces de mariscos y camperos. Y para
los paladares más exquisitos, Yebra es uno de los pocos lu-
gares donde podrán degustar un plato de jamón Extreme de
la Dehesa de Extremadura, cien por cien ibérico de bellota.
Restaurante
YEBRA
Pulpo a la brasa sobre crema de patata al
humo con vieiras
Lomo de rape sobre falso risotto de trigo
tierno y muselina de finas hierbas
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