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SELECCIÓN
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Bartolomea
Pulpo a la brasa
Tataki de pez mantequilla a la brasa con
ensalada de cítricos
Restaurante
Nombre
Bartolomea
Dirección
C/ Pastor y Landero, 10
Horario
De M a S de 13:00 a 16:00 y de 20:30
23:30. D de 13:00 a 16:00
Teléfono
955234370
Bartolomea Tapas
Sabor a la brasa en el Arenal. Bartolomea es la reciente
apuesta del grupo Brunilda por ofrecer un Restaurante&-
Grill en el centro sevillano. Un local acogedor, luminoso,
cuya cálida decoración invita al comensal a quedarse y
disfrutar sin prisas de los sabores del Mediterráneo.
Todos sus platos aluden a la cocina creativa y mediterrá-
nea. Su carta, totalmente diferente e innovadora, mantiene
algunos esenciales de Brunilda como el risotto, uno de los
platos más demandados que no podía faltar.
Su esencia es el grill, y esto se nota en platos como el pulpo
a la brasa, la jugosa lubina o el tataki de pez mantequilla a
la brasa con ensalada de cítricos, sin olvidar las propuestas
de carnes como mollejas, el solomillo o la presa. Para mari-
dar, cuentan con más de cuarenta referencias de vinos que
no suelen ser los habituales en el resto de restaurantes.
BARTOLOMEA