Previous Page  82 / 190 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 82 / 190 Next Page
Page Background

Rubriken „Fremstillet paa Kødkontrolstationen4 angaar Kødvarer, der be­

slaglagdes paa Banegaardene, ved Havnen o. s. v., og som paa Foranledning fra Mod­

tagerens Side overførtes til Undersøgelse paa Kødkontrolstationen.

Under „afvist41 er opført de Kødkroppe, der som Følge af defekt Tilstand

nægtedes Stempling paa Kontrolstationen (jvf. Mag. Bkg. af 4. Juni 1908 angaaende

Ændring i Sundhedsvedtægtens § 32—35). De omhandlede Kødkroppe bleve under

Sundhedspolitiets Tilsyn returnerede til Afsenderen eller bragt udenfor Kommunens

Grændser.

II)

Dyrlæger, ansatte a f Sundhedskommissionen, fører under Overtilsyn a f Sund­

hedskommissionens Dyrlæger Tilsyn med de udenbys Pølsefabriker,

der have Tilladelse til

at indføre Pølser til Forhandling her i Staden.

A f saadanne Fabrikker fandtes i 1909 kun en. Omfanget og Udfaldet af

Kontrollen paa denne Fabrik fremgaar af nedenstaaende Tabeller:

77

Undersøgt Kød m. m. tilført Pølsefabrikken i 1909.

Okse-

Kroppe

Stk.

Oksekød

■5

Kalve-

Kroppe

Faare-

Kroppe

Svine-

Kroppe

Spæk

S

153/4

18,655

11933/4

43

3/4

389l/a

815

Kasseret Kød m. m. paa Pølsefabrikken i 1909.

Kasseret Kød af

Okse

Kalve

Svin

Kasseret

KødKødKødSlagteriaffald

Kroppe stykker

S

Kroppe stykker

S

Kroppe stykker

<s

Tuberkulose..

-

-

1

-

-

30

1 Hjerte

1 Lever

1 Lunge

Andre Aarsag.

7.

-

28V,

10

3

-

22

Hjerter

22 Levre

22 Lunger

Ialt

1l

a

-

297.

10

3

30

23 Hjerter

23 Levre

23 Lunger

Sundhedskommissionens Desinfektionsstation.

I 1909 er Autan stadig benyttet til Formaldehyddesinfektion af Værelser,

men desuden blev der i Aarets sidste Maaneder paabegyndt Desinfektionsforsøg med

Permanganatmetoden efter Dorr og Raubitschek. Ved den sidstnævnte Metode an­

vendes der lige Mængder af Formalin, Vand og smaakrystalliseret, hypermangansurt

Kali til at fremstille Formaldehydet. Permanganatmetoden har vist sig lethandelig

i Praksis, og med de her anvendte Mængder af Kemikalierne (først brugtes 1 Kilo­

gram af hvert af de 3 nævnte Stoffer til 50 Kubikmeter Luftrum, senere er brugt 1

Kilogram af hvert af Stofferne til 40 Kubikmeter Luftrum) er der ikke tilføjet

Møbler eller andet Inventar nævneværdig Skade ved Desinfektionerne.