82 / 190
Rubriken „Fremstillet paa Kødkontrolstationen4 angaar Kødvarer, der be
slaglagdes paa Banegaardene, ved Havnen o. s. v., og som paa Foranledning fra Mod
tagerens Side overførtes til Undersøgelse paa Kødkontrolstationen.
Under „afvist41 er opført de Kødkroppe, der som Følge af defekt Tilstand
nægtedes Stempling paa Kontrolstationen (jvf. Mag. Bkg. af 4. Juni 1908 angaaende
Ændring i Sundhedsvedtægtens § 32—35). De omhandlede Kødkroppe bleve under
Sundhedspolitiets Tilsyn returnerede til Afsenderen eller bragt udenfor Kommunens
Grændser.
II)
Dyrlæger, ansatte a f Sundhedskommissionen, fører under Overtilsyn a f Sund
hedskommissionens Dyrlæger Tilsyn med de udenbys Pølsefabriker,
der have Tilladelse til
at indføre Pølser til Forhandling her i Staden.
A f saadanne Fabrikker fandtes i 1909 kun en. Omfanget og Udfaldet af
Kontrollen paa denne Fabrik fremgaar af nedenstaaende Tabeller:
77
Undersøgt Kød m. m. tilført Pølsefabrikken i 1909.
Okse-
Kroppe
Stk.
Oksekød
■5
Kalve-
Kroppe
Faare-
Kroppe
Svine-
Kroppe
Spæk
S
153/4
18,655
11933/4
43
3/4
389l/a
815
Kasseret Kød m. m. paa Pølsefabrikken i 1909.
Kasseret Kød af
Okse
Kalve
Svin
Kasseret
KødKødKødSlagteriaffald
Kroppe stykker
S
Kroppe stykker
S
Kroppe stykker
<s
Tuberkulose..
-
-
1
-
-
30
1 Hjerte
1 Lever
1 Lunge
Andre Aarsag.
7.
-
28V,
10
3
-
22
Hjerter
22 Levre
22 Lunger
Ialt
1l
a
-
297.
10
3
30
23 Hjerter
23 Levre
23 Lunger
Sundhedskommissionens Desinfektionsstation.
I 1909 er Autan stadig benyttet til Formaldehyddesinfektion af Værelser,
men desuden blev der i Aarets sidste Maaneder paabegyndt Desinfektionsforsøg med
Permanganatmetoden efter Dorr og Raubitschek. Ved den sidstnævnte Metode an
vendes der lige Mængder af Formalin, Vand og smaakrystalliseret, hypermangansurt
Kali til at fremstille Formaldehydet. Permanganatmetoden har vist sig lethandelig
i Praksis, og med de her anvendte Mængder af Kemikalierne (først brugtes 1 Kilo
gram af hvert af de 3 nævnte Stoffer til 50 Kubikmeter Luftrum, senere er brugt 1
Kilogram af hvert af Stofferne til 40 Kubikmeter Luftrum) er der ikke tilføjet
Møbler eller andet Inventar nævneværdig Skade ved Desinfektionerne.