SundhedtilstandenKøbenhavn_1941-45

63

33 P røver

0 ,5 ----- 0 ,7 0 ,7 — 1 ,0 1 ,0 - 2 ,0 2 ,0 — 3 ,o 3 ,o — 5 ,o 0,0 — 1 0 ,o 1 0 ,0 — 2 0 ,o

5,16 % 4,22 %

(4,08 °/o) (2,55 % ) ( 6,12 °/o) (4,59 % ) (4,59 % ) (5,10 % ) (2,55 % )

27

—

65

10,15 %

—

— 2,66 0/0 — 2,82 %

17 18 24 44

—

3,75 % 6,88 °/0

-

Bestemmelse a f Indho ld a f Bakterier fra Coligruppen. S i d e l ø b e n d e m e d K i m t æ l l i n g e r n e o g i e t A n t a l a f 4 1 1 1 P r ø v e r e r f o r e t a g e t B e s t e m m e l s e a f I n d h o l d e t a f B a k t e r i e r fr a C o l i g r u p p e n i 1 / 1 0 , 1 /1 0 0 o g 1 / 1 0 0 0 m l . M æ l k . S o m S u b s t r a t e r a n v e n d t G a l d e - G e n t i a n a v i o l e t - L a k t o s e - P e p t o n - B o u i l j o n ( K e s s l e r o g S w e n a r t o n ) i d o b b e l t e B ø r . P r ø v e r n e h e n s t o d i 2 D ø g n v e d 3 7 0 C. Oversigt over Colititreringer. 1. P r o d u e e n t m æ l k (9 0 2 P r ø v e r ) . Blandt 376 S ø dm æ lk sp rø ve r paavistes Colibakterier i 1/10 ml. i 54 Prøver. ~ — — — 1/100 — - 65 — — - — — - - 1/1 000 188 m e d e n s 69 P røver ikke in d eh o ld t Colibakterier i 1/10 ml. = 18,35 %. Blandt 526 B ø rn em æ lk sp rø ver p aavistes Colibakterier i 1/10 ml. i 101 Prøver. — — — — 1 / 1 0 0 -------- 113 - ~ - - - - 1 / 1 0 0 0 - - 93 - = 17,7 %. m e d e n s 219 P røver ikke in d eh o ld t Colibakterier i 1/10 ml. = 41,7 %. 2 . H a n d e l s m æ l k o g F l ø d e (3 2 0 9 P r ø v e r ) . Blandt 530 B ø rn em æ lk sp rø ver paavistes Colibakterier i 1/10 ml. i 97 Prøver. — — — — 1/100 143 — — - — — — - 1/1000 212 — = 40 % m e d e n s 78 P røver ikke ind eh o ld t Colibakterier i 1/10 ml. = 14,72 %. Blandt 639 P røver stass. Sødm æ lk paavistes Colibakterier i 1/10 ml. i 91 Prøver. — - — — — - — 1/100 — - 86 — — - — — — — — - 1/1000— - 96 — = 15 %. m e d e n s 366 P røver ikke ind eh o ld t Colibakterier i 1/10 ml. = 57,7 %. Blandt 105 P røver pa steu riseret Sødm æ lk paavistes Colibakterier i 1/10 ml. i 22 Prøver. — - — — — — — - 1/100 — - 28 •— - — — - — - 1/000 - - 12 — = 11,42 %. m e d e n s 43 P røver ikke ind eh old t Colibakterier i 1/10 ml. = 40,so %. Blandt 159 P røver la vpa sleu riserel S ødm æ lk paavistes Colibakterier i 1/10 ml. i 41 Prøver. — - — — — — — - 1/100 22 — — - - — — — — -1/1000-------- 23 — = 14,45 %. - = 5 0 % .

m e d e n s 73 P røverikke ind eh old t Colibakterier i 1/10ml. = 45,so %. B landt 429 P røver J erseym æ lk paavistes Colibakterier i 1/10 ml. i 84

Prøver.

— —

- -

— —

— —

— —

— —

- 1/100 - 1/1000

78

—

102

— = 23,80 %.

m ed en s 165 P rø v er ikke ind eh old t Colibakterier i 1/10 ml. = 38,50 %. B landt 34 P røver H a lvsk nm m ct- (S kum m et) Mælk paavistes Colibakterier i 1/10 ml. i 5 Prøver. — - — — — — — — - 1 / 1 0 0 ------9 — — - — - — — — — - 1/1000 - - 6 — = 17,65 %. m e d e n s 14 Prøver ikke ind eh o ld t Colibakterier i 1/10 ml. = 41,25 %■