MeddelelserOmUrteOgIsenkræmmerSamtSukkerbagerlavet_1693-1861

167 skrænket Tid, men ved lang Øvelse og Opmærksomhed, hvorom der vanskelig kan aflægges Prøve under en Examen. Erfaring har stedse været den bedste Lære­ mester, men denne kan ikke erhverves i den korte Tid, man behøver til at lære nogle theoretiske Sæt­ ninger eller Regler for med Held at overstaa en Examen. Der gives Hoveder, som indsluge al Verdens Visdom, men ere ligefuldt ubrugelige i det daglige Livs Forretninger, fordi de have manglet Tid til Fordøjelse og Erfaring til Vejleder. Iblandt saa- danne tænker jeg mig til Exempel et J ø d e h o v e d , udrustet med det Jøderne særegne Handelsgeni. Hvor mange 14 Dage skulde vel et saadant Hoved behøve for heldigen at udholde den paatænkte Examen? men alligevel mangler Personen de Færdigheder, som lang Øvelse alene giver. Hvis dette Forslag skal blive et Lovbud, da er det meget at befrygte, at Jøderne, hvilke i den senere Tid kun altfor meget have fundet Lejlig­ hed til at fremtrænge sig paa mange Maader, der ikke have været gavnlige for Staten, ogsaa ville for største Delen bemægtige sig Handelslavenes Næringsvej u. Oldermanden erklærer videre, at til at være en duelig Urtekræmmersvend hører: 1) at han skal kunne læse og skrive nogenlunde rigtigt det danske Sprog, 2) regne de 4 Specier i hele og brudne Tal samt være bevandret i det enkelte Bogholderi, 3) kende paa det nøjeste alle de Varer, der vedkomme hans Fag, vide deres forskellige Arter og Boniteter, om de ere gode, middelmaadige eller slette, om de ere forfalskede og hvorpaa Forfalskningen kendes, hvorledes Varer, som kunne bedærves, bedst konserveres og 4) være vel øvet i Varernes Behandling, Udsalg og Beregning i Prisen. Af en duelig Urtekræmmer-Interessent kan man fordre: 1) at han skal kunne skriftlig udarbejde et Emne over en eller anden Handelsgenstand i et nogen­ lunde korrekt dansk og tydsk Sprog. 2) Udregne med Færdighed Factura, Calculation, Disconto, Assurance, Havari- og Interesse-Centrer. 3) Kende de handlende