MeddelelserOmUrteOgIsenkræmmerSamtSukkerbagerlavet_1693-1861

179

6. Nov. 1819 gjorde Oldermanden Forslag til nogle Forandringer i Henseende til Lavsmøder, som Magistra­ ten ønskede at foretage for Lovene i Almindelighed. 28. Dec. 1822 andragede han om, at de foreslaaede Forandringer maatte ske, da Lavets Tilvæxt gjorde det byrdefuldt at sammenkalde hele Lavet i ethvert vigtigt Tilfælde og det var vanskeligt at opnaa et ordentlig Resultat. Se herom videre Side 195—97. Spækhøkerne gjorde 1820 Indsigelse imod, at Urte­ kræmmerne solgte indenlandske Oste under Navn af Sveitzerost, og fremstillede, „at det er bekendt, at for nogle Aar siden nogle Sveitzere nedsatte sig her i Landet, disse leverede Oste hertil Staden af deres eget Hollænderi, der dog ene er dannet af den Mælk og Fløde, vort eget Land afgiver“. Oldermanden er­ klærede 23. Marts: „Det er bekendt, at Urtekræmmer­ lavet i dets første Tider maatte forsyne sig med næsten enhver Vareartikel fra Udlandet, lige indtil Perlegruber (Gryn), og saaledes fik det ogsaa sine Oste over Havet, men skulde den Omstændighed, at Varerne vare frem­ mede, ikkun berettige Lavet til at forhandle samme, da vilde det ej heller være berettiget at sælge Cikorie, Sæbe, Sukker, Krap, Tobak og mange flere Artikler, som nu mere eller mindre fabrikeres eller dyrkes i Landet. Fornuftigvis maa man derimod forklare Ordet „fremmed Ost“ derhen, at man derved har villet til­ kendegive, at Urtekræmmerne skulde og maatte ikkun handle med de finere Oste, men de simplere være Spækhøkerne forbeholdne“. Under 4. Maj 1820 afgav Oldermanden følgende Erklæring: „Urtekræmmernes, The-og Porcellainshand- lernes og mange flere Handlendes Antal bebudede alle­ rede nogle Aar tilbage, at talrige Familier vilde sukke under Armodens tunge Kaar. Denne Tidspunkt er desværre allerede for Haanden, og den er gaaet frem med saa raske Skridt, at Fortvivlelse for Udkomme om­ giver mange Familier. Dette er især Tilfældet med Urtekræmmerne, og det er gaaet saa vidt, at Trængselen 12 *