GURME Sevilla Nº 17 otoño 2020

SELECCIÓN

Restaurante

En pleno Paseo de la O, donde Triana se encuentra con la ribera del río, nos esperan las cocinas de La Barca de Calde- rón. Un ‘Gastropub’ con historia, ubicado en el antiguo club de pesca de Sevilla. En La Barca de Calderón son expertos en cocina medite- rránea y amantes de la creatividad en la elaboración de sus platos. Esa es la razón por la que en sus recetas encontra- mos la combinación perfecta entre tradición e innovación gastronómica y entre la cocina nacional y la internacional. La calidad de sus materias primas es siempre una prioridad. Por esa razón, todas las semanas son ellos mismos los que se acercan a seleccionar el mejor pescado fresco a las lonjas de Cádiz y Huelva. Destacan en su carta platos como el Tostorrón tarifeño, el Rejo de pulpo La Barca y el T-Bone, un corte que reúne al solomillo y al entrecot de ternera. LA BARCA DE CALDERÓN

Rejo de pulpo La Barca

Dirección

Paseo Nuestra Señora de la O s/n

L a M de 12:30 a 16:30 y de 19:30 a 00:00. J, V y S de 12:00 a 00:00. D de 12:30 a 19:00

Horario

Teléfono

634 24 34 71

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La Barca De Calderon

Tostorrón tarifeño

La Barca de Calderón

Paseo Nuestra Señora de la O S/N

106 /