GURME Sevilla Nº19 Primavera 2021

ENTREVISTA

Presente Perfecto

Están en la misma calle pero sus conceptos son bien distintos, así que más que competencia se consideran dos negocios complementarios. Javier Domínguez (Keycha), hostelero dedicado al ibérico, hace frecuentes paréntesis en la cafetería de sus amigas, donde desconecta un rato de la vorágine diaria. En el barrio, confiesan, hay mucho compañerismo y sentimiento de gremio.

Isabel Aguilar Fotos: Tomás Muruaga

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