Gurme Sevilla 20-Verano 2021

DIRECTORIO

Debido a las restricciones actuales, le recomendamos consultar días y horarios de apertura del establecimiento antes de visitarlo

EL GALLINERO DE SANDRA

ENTRECÁRCELES Chacinas de la tierra, cola de toro, croquetas de jamón ibérico. Faisanes, 1. Esq. Álvarez Quintero 954232024. GORKI Alcachofas con foie, lomos de salmón, creppes de pollo al curry. Almirante Lobo, 2. 954211578. JAIME ALPRESA Cazuela de papas con tomate y huevo, cola de toro, espinacas con garbanzos. Adriano, 16. 955029995. ensaladilla. Conde de Barajas, 13. 955116748. LA BRUNILDA Chipirón a la plancha con migas, risotto de queso Idiazábal, fideúa de marisco y almejas. Galera, 5. 954220481. LA CASA DEL TIGRE Ensaladilla de merluza y encurtidos, papas Bravas, taco de puchero. Calle Amparo, 9. 678590584. LA CAYETANA Ensaladilla con mayonesa de galeras, tortilla campera, presa ibérica. Javier Lasso de la Vega, 9. 955925098. LA COCHERA DEL ABUELO Huevo de corral, salteado de verduras baby, ensalada del país de la sonrisa. Álvaro de Bazán, 2. 664440636. LA AZOTEA Atún, cigalas,

LA FLOR DE MI VIÑA Atún encebollado, montadito de mechada, calamares a la riojana . José de Velilla, 7. 954564252. Anchoas con leche condensada, huevas de caballa, lomo con manzana. Jimios, 1 y 3. 954229315. LA GORDA DE CALATRAVA Tartar de atún, solomillo a la crema, pulpo a la brasa. Calatrava, 22. 685144849. Tisotto de setas, las croquetas, las papas bravas y dulces caseros. Paseo de Catalina de Ribera, 5. 854538705. LAMALVALOCA Ceviche de merluza de pincho, confit de pato con crema de calabaza, atún rojo mechado con cuscus y mayonesa de soja. Plaza de la Encarnación, 20. 955628181. Sanlúcar, coquinas, guisos marineros. Almirantazgo, 4. 954223642. LAMAMARRACHA Pollo de campo al ladrillo, costillas de Angus, tiradito de salmón. Calle Hernando Colón 1 y 3. 955123911. LA FLOR DE TORANZO LA GORDA DE LOS JARDINES LAMONEDA Pescado de

LA PAJARITA Atún a la mostaza antigua, carrillada ibérica, espinacas. Baños, 16. 954382057. LA QUINTA BRASERÍA Ensaladilla de gambas, pulpo a la brasa, solomillo de vaca rubia. Padre Jerónimo de Córdoba, 11. 954600016. LA SAL Hamburguesa de atún, atún en manteca, solomillo de ternera de retinta. Doncellas, 8. 954535846. lolenses, fideos con tartar de atún, taco de presa. Conde de Torrejón, 9. 633457162. LAS TERESAS Carnes ibéricas a la plancha, espinacas con garbanzos, jamón ibérico. Santa Teresa, 2. 954213069. ajoblanco de mango, ensaladilla de pollo curry. Rosario, 15. 854705834. LONJA DE FERIA Arroz negro, sushi, tempura de pato. Plaza Calderón de la Barca, s/n. 693824792. LOS CLAVELES Albóndigas de choco, montadito completo, pavía de bacalao. Capataz Manuel Santiago, 1. 654512973. LALOLA DE JAVI ABASCAL Patatas bravas LOBO LÓPEZ Alitas de pollo, corvina con

Arroz negro, mero al horno, croquetas de gambón rojo. Pasaje de Esperanza Elena Caro, 2. 954909931. EL MANIJERO Aliño de huevas, bacalao, croquetas . Trastámara, 15. 954221740. EL NÓMADA Superburrito de pollo, ensalada de espinacas, pizza Al Andalus . San Luis, 2. 954221961. EL SARDINERO Cortes de carne ibérica a la brasa, arroces. Plaza de San Lorenzo, 15. 691113101. EL TRAGA Pulpo asado con arroz, salmón ahumado con tallarines, carnes a la brasa. Águilas, 6. 691885427. ENTRE DOS HERMANDADES huevos rotos con jamón, San Jacobo EL RINCONCILLO Arroz, bacalao con tomate, carrillada ibérica. Gerona, 40. 954223183. EUROPA Ajoblanco, croquetas de jamón, crujiente de langostinos. Siete Revueltas, 35. 954217908. ESLAVA Ortiguillas fritas, coquinas, costillas. Eslava, 3. 954906568. de solomillo. Recaredo, 13. 954539347.

BARBIANA Langostinos de

BODEGUITA ANTONIO ROMERO Anchoas, palometa con cabrales, lomo al jerez con paté. Gamazo, 16. 954210585. Albóndigas de choco, cortadillo de hojaldre con cola de toro, patatas aliñadas. Adolfo Rodríguez Jurado, 12. 954224114. EL DONALD Atún en salsa, tortilla de espárragos, lubina. Canalejas, 5. 954227252. CAÑABOTA Guisos marineros, mariscos, ostras. Orfila, 3. 954870298. CASA CORONADO Cacahuetes, altramuces. Juan del Castillo, 2. 954412970. BODEGUITA CASABLANCA

CASAMORALES Anchoas imperiales, espinacas con garbanzos, guisos caseros. García de Vinuesa, 11. 954221242. CASAMORENO Anchoas, palometa con cabrales, lomo al Jerez con paté. Gamazo, 7. 954228315. CASA RICARDO Albóndigas, carrillada, croquetas. Hernán Cortés, 2. 954389751.

CONTENEDOR Arroz con pato, parpadelle con

Sanlúcar, tortillita de camarones, papas con choco. Albareda, 11. 954224402. BARRABAJA Albóndigas de choco, cogollos braseados, presa ibérica marinada. Javier Lasso de la Vega, 14. 955055660. BECERRITA Croquetas de cola de toro, ensaladilla, presa ibérica de bellota con mostaza crujiente. Recaredo, 9. 954412057. BLANCO CERRILLO Adobo, calamares, ensaladilla. José de Velilla, 1.

gambones, tartar de salmón. San Luis, 50. 954916333.

COTIDIANO Raviolis de buey,

steak tartar, ensalada de codorniz. López de Arenas, 2. 955225182. CUNA 2 BACO Carpaccio de bacalao, cocochas de bacalao, presa ibérica. Cuna, 2. 954211107. DA PINO Pizza, espagueti fruti di mari, gnochi con salmón y espinacas. Mª Auxiliadora, 9. 674541710.

CASA ROBLES Arroces caldosos,

revuelto de morcilla y jabuguito, rabo de toro. Álvarez Quintero, 58. 954213150.

CASA ROMÁN Chacinas, jamón

EL BACHE SAN PEDRO Ensaladilla de

ibérico, presa ibérica. Plaza de los Venerables, 1. 954228483. CASA RUIZ Bacalao con tomate, carne con tomate, cocido. Francos, 57. 954228624. CASTIZO Atún encebollado, croquetas de gambas, lentejas con verduras. Zaragoza, 6. 955180562. CERVECERÍA LA MAR DE FRESQUITA Percebes, taco de atún rojo, ostras. San Eloy, 42. 955725532. CLOROFILA Mini confit de pato con puré de albaricoque, focaccia de escalivada. Santander, 15. 667735989.

BODEGA DOS DE MAYO

carabineros, kebab de chicharrones, saam de ortiguillas. Cristo de Burgos, 23. 954502934.

Albondigón de foie, bacalao a la viuda, berenjenas a la miel de caña. Plaza de la Gavidia, 6. 954908647.

CASA DIMAS Ajo blanco con

tartar de remolacha y manzana, pochas marineras, lomo de cerdo a la castellana. Jesús del Gran Poder, 31.

EL CAIRO Alcachofas con

BODEGAMATEO RUÍZ

langostinos, anchoas, arroz. Reyes Católicos, 13. 954213089. EL CASERÍO Albóndigas, bacalao con tomate, higaditos de pollo. Acetres, 7. 954226436. EL DISPARATE Patatas bravas, arroz de pato, ravioli con langostinos. Alameda de Hércules, 31. 954913262. EL PINTÓN Gyozas, tartar de atún rojo, risotto. Francos, 42. 955075153.

Bacalao frito, ensaladilla de gambas, gambas al ajillo. Palacios Malaver, 33. 954387754. BODEGUITA ANTONIO ROMERO Montaditos, solomillo al whisky, lomito serrano. Antonia Díaz, 19. 954223939. BODEGUITA ROMERO Ensaladilla de gambas, pavía de bacalao, montadito de pringá. Harinas, 10. 954229556.

CASA LORENZO Ensaladilla de

langostinos, tosta de pringá y sopa de tomate. Julio Cesar, 12. 629271317. CASAMANOLO LEÓN Carpaccio de aguacate y atún, ensalada de lollo y escarola con presa ibérica, foie de pato. Guadalquivir, 8. 954373735.

48 /

/ 49