Revista Gurmé Sevilla núm. 11 Invierno 18

SELECCIÓN

Carlos Baena es, ante todo, un restaurante familiar, un delicioso rincón de Sevilla donde disfrutar de recetas basadas en la tradición y en el esmero, una casa en la que se mima la elaboración en cocina y el servicio al comensal. En este restaurante se pueden degustar exquisiteces como las mollejas de cordero, los garbanzos con manitas, la sopa de ajo, el arroz con perdiz. Es decir, platos de los de antes, de los que hoy en día cuesta encontrar. Restaurante CARLOS BAENA

El local cuenta además con una terraza azotea muy indicada para las noches de verano.

Garbanzos con manitas

Nombre

Carlos Baena

Dirección

Calle Rastro, 28

Horario

De 12:00 a 17:00 y de 21:00 a 00:00

Teléfono

954 42 17 55

Web

www.carlosbaenarestaurante.com

Sopa de tomate

Salón Carlos Baena

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