SABOREANDO Andalucía 2022

noviembre 2022

BODEGAS MANUEL ARAGÓN VINOS QUE HACEN HISTORIA

Desde Bodega Manuel Aragón proponen dos vinos con personalidad propia: Amontillado ‘El Neto’ y ‘La Batalla de la Barrosa’. ‘El Neto’ es ideal para acompañar a setas, alcachofas o espárragos. Apor- ta su toque personal a una gran variedad de platos potenciando la ex- periencia gastronómica con pescados, ahumados, jamón y quesos muy curados. El nombre de este vino tiene su propia historia: Juan, apodado ‘El Neto’, era el carrero que transpor taba los vinos desde Chiclana a otras poblaciones con su carro y su mula. Manuel Aragón, bode- guero dotado de una enorme calidad humana, decidió poner a uno de sus vinos más queridos el nombre del más humilde de sus trabajadores. Otra propuesta con historia es la de ‘La Batalla de la Barrosa’. Este vino es un Sauvignon blanc que procede de las uvas de ori- gen francés del mismo nombre. Vino blanco, seco, muy elegante y equilibrado, ideal para disfrutarlo con mariscos, pescados, ensa- ladas, pastas y carnes ligeras, así como con aceitunas, salazones, y algún queso cremoso suave. Como plato más fuer te, con pastas y carnes blancas. Este vino toma su nombre de la Batalla de La Barrosa que se desarrolló en 1811 en el marco de la Guerra de la Independencia tras la invasión napoleónica en España. Las tropas formadas por españoles, ingleses, por tugueses y alemanes derrotaron al ejército francés en las proximidades de la playa de Chiclana.

AMONTILLADO EL NETO Y LA BATALLA DE LA BARROSA SON DOS VINOS CON PERSONALIDAD PROPIA PARA DISTINTOS MOMENTOSY PALADARES

So sloabemos hacer vino www.bodegamanuelaragon.com T. +34 956 40 07 56

Sebastián Aragón, gerente Bodega Manuel Aragón

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