Kulinarik

Hauptspeisen trendig & raffiniert

Direkt vom Feld

Starte r & Vor speisen

FJORDLACHSFILET GEBRATEN

G EPÖKELTE RINDERZUNGE BUTTERZART Sauce Hollandaise | Erbsenpüree gratinierter Blumenkohl | Erdäpfel

M

T ANGO THAI SALA WARM SERVIERT

GRÜNE SALATBOWL BIO QUALITÄT

Orangen-Kokos-Sauce | Korianderöl gegrillter Fenchel | Beluga Linsen

Sriracha-Mayonnaise | rote Paprika | Austern-Seitlinge Brokkoli | Romanasalat | Koriander | gemischter Sesam Zuckerschoten-Tempura

Mango-Vinaigrette | Kirschtomaten | Edamame Landgurke | Gartenkresse | gebräunte Nusskerne RÖHO Brotbox

PASTA VITELLO ROSA KALBSRÜCKEN

ZANDERFILET GOLDBRAUN GEBACKEN Kartoffel-Meerrettichkruste I Riesling-Rahmspinat Karotte I gebackene Kirschtomaten

SURF AND URF T 120 K GRAMM ALBSRÜCKEN Gegrillte Riesengarnele | Sauce Béarnaise Tomaten-Concassée | Gemüsespargel-Tempura Röho Signature Dish

dazu wählbar

Pesto Rosso | Peperoni | Jungzwiebel Manufaktur-Spaghetti | Parmesan

GEBRATENES FJORDLACHSFILET

pikant schar f

RUMPSTEAK VOM WEIDERIND 250 GRAMM Duftbutter | Kraftsauce | knackiges Grillgemüse Backkartoffel | gekräuterter Sauerrahm

dazu wählbar

Surf and Tur f GEGRILLTE RIESENGARNELEN

R W UMPSTEAK VOM EIDERIND 250 GRAMM

P B FIFFERLING RUSCHETTA MEDITERRAN Büffelmozzarella | Pesto Verde | Kirschtomaten Rucola | angeröstetes Ciabatta

De sse rt Finale &

Röho-Pfifferlingszeit

E T RDBEER KOKOS IRAMISU OHNE ALKOHOL Gewürzstaub | Holunder-Erdbeeren Kokosnuss-Stückchen BASILIKUMSCHAUMSÜPPCHEN EISKALT SERVIERT Zitronen-Limetten-Eis | Basilikumöl gebräunte Haselnusskerne 9 EURO

CARPACCIO PREMIUM QUALITÄT Parmesanschaum I Kapern-Äpfelchen I Babymangold gebräunte Pinienkerne I RÖHO Brotbox

DUROC SCHNITZEL WIENER ART Wildpreiselbeeren | rahmige Pfifferlinge Steakhouse Fries | Mixsalat

PASTA IESENGARNELEN R MANUFAKTUR TAGLIATELLE Pesto Verde | Pfifferlinge | getrocknete Tomaten Rucola | Parmesan

Vegetarisch & Vegan

Mehr als Suppen

Z IEGENFRISCHKÄSE GNOCCHI HANDGEMACHT Gratinierter Ziegenkäse | Babymangold Weinbeeren | gebräunte Pinienkerne

PFIFFERLINGSÜPPCHEN SAISONALER KLASSIKER Jungzwiebel | gebräunte Haselnusskerne Petersilien-Schwämmchen

KÄSE DIGESTIF REGIONAL Chutney I Feigensenf I Trauben RÖHO Brotbox

COCONUT CREAM CURRY EUROASIATISCH Kokosschaum | Zuckerschoten | rote Paprika | Zucchini Gemüsechips | Koriander | Süßkartoffel

R B ÖHO POKÉ OWL LEICHT SCHARF Sesam-Tofu | Soja-Minz-Sauce I Sriracha-Sauce | Avocado Ananas I Romanasalat I Granatapfelkerne | Quinoa

KAROTTEN INGWER SÜPPCHEN LEICHT SCHARF Panko-Garnelen | Korianderöl | Gartenkresse kandierter Ingwer

unsere Eisspezialitäten entdecken Sie in unse re r Genuss-Eiskarte

auch vegan möglich

Inhaltsstoffe und Allergene können Sie gern bei uns auf Nachfrage einsehen.